魚介はすべて天然もの … 大衆酒場「新日の基（しんひのもと）」（有楽町）
「オールブラックスのサイン入りユニフォームがある酒場があるので、ぜひ行きましょう！」
ということで、有楽町ガード下の大衆酒場「新日の基」にやって来た。
オールブラックス（All Blacks）というのは、ラグビーニュージーランド代表の愛称。ワールドラグビーランキングで、世界ランク１位のチームなんだそうな。
私自身は申し訳ないけど、ラグビーにはあまり興味がないんだけれど、同行のＭさんやＡさんはこのチームの大ファンなんだって。
「有楽町ガード下あたりでいい酒場はない？」というＡさんの問いかけに答えて、何軒かの酒場をご紹介したのが、去年の10月頃のこと。Ａさんはさっそく、そのうちの１軒だった「新日の基」に行って、オールブラックスのサイン入りユニフォームがあることを発見したんだそうな。
そんな経緯で、今宵はＡさん、Ｍさんと共に３人で「新日の基」にやって来たのでした。
「３人で予約しているＡです」
店の入口で、Ａさんがそう告げると、
「あぁ。オールブラックスのユニフォームの近くの席を、と予約していただいたＡさんですね。どうぞこちらに」
と微笑みながら、２階フロア入ってすぐ右手のテーブル席に案内してくれた。
そのすぐ横の壁には、オールブラックスのサイン入りユニフォームが飾られていた。
「新日の基」は、ＪＲのガード下にあって、入口を入ってすぐに階段を降りる１階（つまり本当は半地下）と、階段を上る２階（中２階ぐらいの高さ）との２フロアからなっていて、両方合わせた総席数は150席。
１階は喫煙可能だが、２階は禁煙席なんだそうな。
なにしろガード下だけに、天井が丸くアーチ状になっているのが面白い。
まずはホッピーをもらって乾杯するのだが、この店にはホッピーセットというメニューはない。「ホッピー（外味）」（250円、以下すべて税抜表記）と「焼酎（中味）」（280円）を注文する。これはサワー各種も同じ。
でも注文するときは、あまり気にしないで「白ホッピーください」とたのめば、レシートにも「ホッピー白 530円」と、ソトとナカの合計金額が記入される。
そしてつまみは、まずは海鮮ものから。
この店の店主は英国出身のアンディさん。初代店主の孫娘と結婚して、この店の３代め店主になったんだそうな。
そのアンディさんが、自ら豊洲に出向いて仕入れているという魚介類はすべて天然もの。
今日も手書きのメニューには「生マグロブツ」（700円）、「カツオ刺」（750円）、「大盛 生しらす」（680円）、「イサキ刺」（750円）などの品々が並んでいる。
そんな中から「刺身盛合わせ」と「青柳刺」（750円）をお願いした。
「はい。刺身盛合わせ、３人前ですね」
と受けてくれた「刺身盛合わせ」は、メニュー上には値段がない。あとでレシートを確認すると3,000円だった。
先日発売された「東京名酒場100」によると、「刺身盛合わせ」の２人前は2,500円とのこと。
メニューに値段が書かれていないということは、基本的には仕入れ値に基づく時価ということなんでしょうが、大体このくらいの価格帯なんでしょうね。
さらにアンディさんの故郷の味、「英国風フィッシュ＆チップス」（1,200円）を注文すると、ドーンとでかいフィッシュフライ（おそらくタラ）とポテトフライが、フォーク、ナイフと共にやってきた。
モルトビネガーが添えられてるのがいいではありませんか。
それに加えて、トマトケチャップも添えられている。「ポテトフライにはトマトケチャップ」という日本人が多いからなのかな。
さらに添えられている揚げ茄子も美味しかったので、改めて単品で「揚げ茄子」（480円）を注文すると、さらに立派なナスが登場した。
我われが入ったとき（午後６時前）には空席が目立っていたが、午後７時を過ぎるころにはびっしりと満員になった。この人気だと、予約しないで入るのは難しいかもしれないなぁ。
他にも「肉豆腐」（750円）や「タコ唐揚」（650円）、「梅水晶」（600円）、「エイヒレ」（650円）を注文し、たっぷりと２時間40分ほど楽しんだ。
お勘定は３人で14,721円（ひとり当たり4,907円）でした。どうもごちそうさま。
「新日の基」 / 入口の提灯 / 昭和21(1946)年創業
店頭のおすすめメニュー / 入るとすぐ上下への階段 / ２階、禁煙席の入口
ガード下の店内 / オールブラックスのサイン入りユニフォーム / 白ホッピー
刺身盛合わせ / 青柳刺 / 肉豆腐
英国風フィッシュ＆チップス / タコ唐揚 / 揚げ茄子
梅水晶 / エイヒレ / 店主・アンディーさんとの写真
（次回）20.01.10 海外からのお客が多い … 大衆酒場「新日の基（しんひのもと）」（有楽町）
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