店情報: 支那そば屋「こうや」（四ツ谷）: 居酒屋礼賛

店情報: 支那そば屋「こうや」（四ツ谷）

店名: 支那そば屋こうや
電話: 03-3351-1756(予約可)
住所: 160-0008 東京都新宿区四谷1-23 上野KGビル
営業: 11:30-22:30(22:00LO)、日祝休
場所: JR四ツ谷駅・四ツ谷口（地下鉄なら2番出口）を出て、「しんみち通り」を抜けた先を、さらに35mほど進んだ右手ビル1階。駅からは徒歩4分(300m)ほど。
メモ: 昭和58(1983)年創業。平成17(2005)年に火災により閉店したが、平成23(2011)年8月1日に現在の場所で営業再開。カウンター10席、テーブル50席の合計60席。11:30-15:00は禁煙。予約可。
〔菜単 11:30～〕支那麺(しなそば)800、雲呑(わんたん)900、雲呑麺(わんたんめん)1,000、叉焼麺(ちゃしゅうめん)1,000、高菜麺(たかなそば)1,000、鳥翼麺(とりそば)1,000。
涼麺(りゃんめん)1,000、上海涼麺(夏限定ごまダレ!!)1,100。
極辣麺(カライカライそば)1,200、牛臓辣麺(牛もつそば)1,200、湯麺(たんめん)1,000、温汁つけ麺(温つゆつけ式そば)900、炒麺(焼きそば)950。
皿わんたん800。
醤蛋(じゃんたん、味付玉子)100、鶏手羽煮付1本100。
ライス100、麺の大盛りは100円増。
生ビール500、キリンビール大瓶700、青島ビール小瓶550、日本酒1合500、冷酒(1.5合)800、紹興酒(小瓶)600・(中瓶)2,100、焼酎(麦・芋)400。
《昼下がりのメニュー》腸詰、牛モツ煮込、野菜炒め、皮蛋(ぴーたん)、春雨サラダ。
〔菜単 17:00～〕豚舌(たん)、豚心(はつ)、豚胃(がつ)、豚耳(みみ)、盛り合わせ1,100／1,400（各々単品でも可）、腸詰700。
皮蛋(ぴーたん)500、豆腐サラダ700、春雨サラダ850、くらげサラダ1,000、大人のポテトサラダ650、薩摩地どりの刺身900、切り干し大根の玉子焼き750。
青菜としいたけの炒め800、ニンニクの芽と鶏レバーの炒め1,000、豆苗とトマトの炒め1,000、竹の子とふくろ茸の炒め1,100、黄ニラと肉の炒め1,600。
小魚の南蛮漬け850、しじみの辛子みそ炒め1,100、牡蠣のオイスターソース炒め1,100、m文甲イカとセロリの炒め1,100、海老のトマトソース煮1,600、生イカの老酒漬け1,000～1,200。
豚角煮(東坡肉)1,300、角煮焼きそば1,300、牛モツ炒め1,100、焼きビーフン(炒米粉)1,100。
角煮青菜麺(角煮そば)1,200、黄韮湯麺(黄ニラそば)1,200。（2019年4月調べ）