博多おでんに柚子胡椒 … 「マリコ食堂」（赤坂＠福岡県）

　名古屋駅の麺亭「憩いこい」で軽く飲んだ後、新幹線で博多へ。

　今や、名古屋～博多間は３時間40分ほどしかかからないんですね。東京～博多だって５時間弱だし！

　ホテルにチェックインして、出かけたのは、昨年10月に初訪問した「マリコ食堂」だ。

　福岡出身の女将、マリコさんが一人で切り盛りされている酒場だから「マリコ食堂」。とても分かりやすいネーミングである。

　まずは「瓶ビール」（キリンラガービール中瓶、550円）をもらうと、お通しとして出してくれたのは……。

　なんだろうこれ？

　そうめんのサラダでもないし、春雨のサラダでもない。

　「これなに？」とマリコさんに聞いてみると、「マロニーのサラダです」って。

　マロニーは、ジャガイモのでんぷんを原料にして作った新しいタイプの春雨。

　サラダにしても美味しいものだったんですね。初めて知った。

　そしてつまみは、目の前のおでん鍋から「がんも」（150円）と「カッパ（すじ肉）」（350円）をとってもらった。

　薬味として練りガラシに加えて、柚子胡椒（ゆずごしょう）も出してくれるのが嬉しい。

　柚子胡椒で食べるおでんが旨いんだ。

　ビールに続いては、米焼酎「白岳しろ」（450円）をロックでもらって、つまみには、前回、気になっていたのに注文し忘れていた「串ホルモン（みそ味）」（200円）をもらう。

　200円で、１本かな、それとも２本なのかな、と思いながら待っていると、出てきたのは１本でした。

　「串ホルモン（みそ味）」の串には、小さいハチノスと、シロ（牛腸）が交互に刺さってる。

　「柚子胡椒か一味唐辛子でどうぞ」とマリコさん。これもやっぱり柚子胡椒でいただいた。

　おでん鍋の中に、ちょっと大きめのチロリが浸（つ）かっているのが気になって、マロニーサラダのときと同じように、マリコさんに「これなに？」と聞いてみると、

「豆腐なんです。崩れないように、これに入れてるんですよ」

　という返事。さっそくその「豆腐」（150円）と、肉厚でいかにも美味しそうな「しいたけ」（150円）をとってもらい、「白岳しろ」のロックもおかわりした。

　１時間半ほど楽しんで、今宵のお勘定は2,700円なり。どうもごちそうさま。

　「マリコ食堂」の飲みものメニューに、「そばソーダ」（そば焼酎のソーダ割り、450円）というのがあって、

『芋焼酎や麦焼酎などの、他の種類の焼酎はソーダ割りはないのに、なんでそば焼酎だけソーダ割りがあるんだろう』

　と思っていたら、ホテルへの帰り道に通った屋台などにも、「そばソーダ」と大書されていた。

　もしかすると博多で流行（はや）りの飲み方なのかなぁ？？

「マリコ食堂」 / 瓶ビール / マロニーサラダ

がんも、カッパ（すじ肉） / おでんの薬味 / 白岳しろロック

串ホルモン / 豆腐、しいたけ / 白岳しろロックおかわり

・店情報 （前回）

《令和元(2019)年5月15日(水)の記録》