帰京してイカミミ刺身 … 立呑み「やきや」（荻窪）
福岡での仕事も無事に終わり、博多駅で「かしわめし」（770円）と「スーパードライ（ロング缶）」（330円）を購入して、新幹線に乗車。
ここから東京まで５時間弱も乗車するので、エクスプレス予約のグリーン特典を利用して、グリーン車にアップグレードした。
この「かしわめし」をチビチビとつまみながら、ゆっくりとビールを飲む。
「かしわめし」は、今回の折尾（北九州市）の「東筑軒」のものの他、鳥栖（佐賀県）の「中央軒」のものなど、複数の駅弁会社から出されている。
パソコンをつついたり、うつらうつらと眠ったりしているうちに、もう東京。
中央線に乗り換えて、荻窪「やきや」に到着したのは午後６時。
店に着く直前に、男性ひとり客と、一組のカップルが「やきや」から出てきた。
ということは、少なくとも３人は入れるってことですね。
これで「空いてるかなぁ？」という不安は払しょくされた。
「やきや」から出てきたカップルとすれ違う時に、カップルの女性が、
「お店のおねえさん、宇多田ヒカルに似てるよね」って。
おぉ。言われてみれば、そうかもしれん。
店に入ると、いちばん奥の立ち飲みテーブルに空きがあったので、そこに立ち、久しぶりとなる「ホッピー」（320円）と「珍味わたあえ」（200円）を注文した。
１杯めのホッピーはスゥ～ッと飲み干して、すぐに「ナカ（おかわり焼酎）」（160円）をもらう。久しぶりのホッピーは吸い込みがいいねぇ。
しばらくして「いかみみ刺身」（200円）を注文すると、「いかみみ刺身」はこれで売り切れとなった。
「珍味わたあえ」の残りダレに、ワサビを溶きこんでいただく刺身がうまいんだな。
この「いかみみ刺身」で３杯めのホッピーもいただいて、４杯めとなる「ナカ」と共に「自家製塩辛」（200円）を注文した。
「やきや」では、ホッピー（ナカとソトのセット）１回に対して、追加注文できるナカは３回まで。つまりソト１・ナカ４が最大限だ。
また複数人で来た場合にも、ホッピーはひとりずつ注文する必要がある。『ひとりはホッピー（セット）をもらい、もうひとりはナカだけもらって、ソトは二人で分け合う』なんて飲み方はできませんのでご注意を。
４杯めのホッピーを飲み終えてもまだ「自家製塩辛」が残っていたので、「酒一杯」（250円）を冷酒でもらう。
「酒一杯」は、昨年４月に亡くなった大将がこれと決めた、北海道の「北の誉」だ。冷酒、常温、燗酒の３種が選べる。
大将も女将さんも、お酒は飲めないらしいのに、酒も肴も、ズバリと呑兵衛好みなのがすごいね！
最後に「漬物」（170円）をもらって、「自家製塩辛」の残りダレを、白菜漬けに絡めるようにしていただく。
なお「自家製塩辛」のタレは、塩分量がそれほど多くないので、そのままつまみとして飲み干してる常連さんもいます。
ゆっくりと２時間弱の立ち飲みタイム。今宵のお勘定は1,820円でした。どうもごちそうさま。
東筑軒のかしわめし / ビールと共に / 参考：中央軒のかしわめし
荻窪「やきや」 / ホッピー / 珍味わたあえ
いかみみ刺身 / わたダレでいただく / 自家製塩辛
漬物 / 塩辛ダレでいただく / 酒一杯（冷酒）
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