炭火焼きトウモロコシ … やきとん「すっぴん酒場」（野方）
とうもろこし
高円寺の「ほんずなし」を出たところで午後８時前。
今日は日曜日ながら、祝前日ということもあってか、たまたま「すっぴん酒場」が営業しているらしいので、ちょっと寄ってから帰りますかね。（注: 月曜祝日の前日が、いつも営業というわけではありません。）
「ほんずなし」から「すっぴん酒場」までは歩いても20分ほど。バス停まで行ったり、バスを来るのを待ったり、バス停に着いてから店まで歩いたりするよりも、そのまま歩いて行ったほうが早いことが多いのだ。
８時10分には「すっぴん酒場」に到着。
いつもは営業していない日曜日なので、店内はすいている。聞けば、早くにやって来た常連さんたちは、少し前に帰ったところだそうな。
「ほんずなし」でもソト１・ナカ４で白ホッピーをいただいてきたところだけれど、ここでもやっぱり「黒ホッピー」（450円）をいただくことにする。
すぐに出された「お通し」（100円）はマカロニサラダだ。
いつもの「れば（肝臓）」「ちれ（脾臓）」「しろ（腸）」を注文しようと、念のため短冊メニューを確認すると、なんと「れば」も「ちれ」も売り切れている。
ちょっと迷って１巡めは「がつ（胃袋）」と「しろ」（各100円）にした。
この店で「がつ」を焼いてもらうのも久しぶりだなぁ。大好きな部位なのに、なぜか後回しになっている。「がつ刺」（400円）はよく注文するんだけどなぁ。
「ナカ（おかわり焼酎）」（250円）をもらって、「さがり（横隔膜）」と「たん（舌）」（各100円）を追加注文すると、「さがり」はこれで売り切れた。
その追加の２本が焼けるまでの間に、季節ものの「らっきょう」（100円）ももらう。
９時を回ったころに、ミッチーやマカさんなど、遅い時間の常連さんたちがやって来た。
３杯めとなる「ナカ」をもらって、「とうもろこし」（300円）を注文すると、丸１本のトウモロコシを、焼き台にのるように長さ方向に２分割して焼き上げてくれる。
先っぽの半分のほうが、細くなってる分だけ先に焼き上がって、まずそっちから出てきた。
焼きたてのトウモロコシの芳ばしさと、自然な甘みがいいですねぇ。
その先っぽ半分を食べ終えるころに、ちょうど付け根側の半分も焼き上がってきた。
たっぷりと２時間ちょっと立ち飲んで、ホッピーはソト１・ナカ３。
品物と引き換え払い（キャッシュ・オン・デリバリー）での総支払額は、1,850円でした。どうもごちそうさま。
「すっぴん酒場」 / 黒ホッピー / お通しのマカロニサラダ
がつ / しろ / らっきょう
さがり / たん / とうもろこし
（次回）19.10.12 もつ焼きも、焼き鳥も … やきとん「すっぴん酒場」（野方）
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