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炭火焼きトウモロコシ … やきとん「すっぴん酒場」(野方)

とうもろこし
とうもろこし

 高円寺の「ほんずなし」を出たところで午後8時前。

 今日は日曜日ながら、祝前日ということもあってか、たまたま「すっぴん酒場」が営業しているらしいので、ちょっと寄ってから帰りますかね。(注: 月曜祝日の前日が、いつも営業というわけではありません。)

 「ほんずなし」から「すっぴん酒場」までは歩いても20分ほど。バス停まで行ったり、バスを来るのを待ったり、バス停に着いてから店まで歩いたりするよりも、そのまま歩いて行ったほうが早いことが多いのだ。

 8時10分には「すっぴん酒場」に到着。

 いつもは営業していない日曜日なので、店内はすいている。聞けば、早くにやって来た常連さんたちは、少し前に帰ったところだそうな。

 「ほんずなし」でもソト1・ナカ4で白ホッピーをいただいてきたところだけれど、ここでもやっぱり「黒ホッピー」(450円)をいただくことにする。

 すぐに出された「お通し」(100円)はマカロニサラダだ。

 いつもの「れば(肝臓)」「ちれ(脾臓)」「しろ(腸)」を注文しようと、念のため短冊メニューを確認すると、なんと「れば」も「ちれ」も売り切れている。

 ちょっと迷って1巡めは「がつ(胃袋)」と「しろ」(各100円)にした。

 この店で「がつ」を焼いてもらうのも久しぶりだなぁ。大好きな部位なのに、なぜか後回しになっている。「がつ刺」(400円)はよく注文するんだけどなぁ。

 「ナカ(おかわり焼酎)」(250円)をもらって、「さがり(横隔膜)」と「たん(舌)」(各100円)を追加注文すると、「さがり」はこれで売り切れた。

 その追加の2本が焼けるまでの間に、季節ものの「らっきょう」(100円)ももらう。

 9時を回ったころに、ミッチーやマカさんなど、遅い時間の常連さんたちがやって来た。

 3杯めとなる「ナカ」をもらって、「とうもろこし」(300円)を注文すると、丸1本のトウモロコシを、焼き台にのるように長さ方向に2分割して焼き上げてくれる。

 先っぽの半分のほうが、細くなってる分だけ先に焼き上がって、まずそっちから出てきた。

 焼きたてのトウモロコシのこうばしさと、自然な甘みがいいですねぇ。

 その先っぽ半分を食べ終えるころに、ちょうど付け根側の半分も焼き上がってきた。

 たっぷりと2時間ちょっと立ち飲んで、ホッピーはソト1・ナカ3。

 品物と引き換え払い(キャッシュ・オン・デリバリー)での総支払額は、1,850円でした。どうもごちそうさま。

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「すっぴん酒場」 / 黒ホッピー / お通しのマカロニサラダ

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がつ / しろ / らっきょう

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さがり / たん / とうもろこし

店情報前回

《令和元(2019)年8月11日(日)の記録》

(次回)19.10.12 もつ焼きも、焼き鳥も … やきとん「すっぴん酒場」(野方)

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