東京に着いてホッピー … 焼鳥「川名（かわな）」（阿佐ヶ谷）

　午後１時半ごろ新幹線で小倉を出て、阿佐ヶ谷「川名」に到着したのは午後７時前。九州も近くなったもんじゃのぉ。

　さっそくカウンターの１席に座り、４日ぶりの「赤ホッピー」（380円、以下価格はすべて税別表記）をもらうと、今日のお通し（サービス）は「みかん」である。

　なお「赤ホッピー」というのは、他の店で言う「白ホッピー」のこと。「白ホッピー」の王冠の色が赤いので、ここ「川名」では「赤ホッピー」と呼んでいるのだ。

　ちなみに「黒ホッピー」は、王冠の色も黒なので、「川名」でもやっぱり「黒ホッピー」と呼ぶ。

　１品めのつまみには、「刺身盛合」（440円）を注文。この一皿には、８種ほどの魚介類が１切れずつ盛られているほか、玉子焼きまでのっているのが嬉しいねぇ。

　マスターが「これも食べてみて」と出してくれたのは、ブルーベリーと柿。この柿、見た目は普通の柿なんだけど、実は渋柿なんだって！

　渋柿の渋を抜くには、干し柿にするしかないのかと思ってたんだけど、こんな渋抜きの方法もあるんですねぇ。

　「こんなのもあるよ」ともう１品。これも同じ渋柿なんだけど、これまた渋抜きの方法が違うんだそうな。こっちはとろりと軟らかくて甘い。

　「焼酎のみ（なか）」（340円）をもらって、改めてホワイトボードのメニューを確認する。

　この店の「焼酎のみ（なか）」は、新しいジョッキで、氷入りで提供される。ジョッキが大きいので、中に入っている焼酎の量も多い。

　他の店（荻窪「やきや」、野方「すっぴん酒場」、高円寺「ほんずなし」など）では、ホッピーはソト１・ナカ４ぐらいで飲むことが多いが、ここ「川名」の場合はソト１・ナカ２ぐらいで、それと同じような酔い具合になる。横須賀ホッピー並みの濃さなのだ。

　ホワイトボードのメニューからは「カレイ中骨煮」（300円）をもらった。

　かなり大きいカレイだったようで、中骨も大きい。でもそれがしっかりと煮込まれていて、骨がホロホロと崩れてとても旨いっ！

　振りかけられたゴマの風味も良く効いてるなぁ。

　１時間半ほど楽しんで、今夜のお勘定は1,716円。Paypayで支払って、どうもごちそうさま。

・店情報 （前回）

《令和元(2019)年11月6日(水)の記録》

（次回）20.01.11 閉店間際に駆け込んで … 焼鳥「川名（かわな）」（阿佐ヶ谷）