煮込みの汁で冷やっこ … 立呑み「やきや」（荻窪）
仕事を終えて、午後６時過ぎに荻窪「やきや」に到着した。
この時間帯であればまだ、スルッと「やきや」に入れる可能性が高い。
本当は午後５時半から６時の間ぐらいが、開店時刻（午後４時）に入った人たちとの入れ替わり時間になって入りやすいのだが、残念ながらその時間帯に店に到着することができないんだなぁ。
午後６時過ぎのこの時間帯でも、立ち飲みカウンターには空きはなく、一番奥の立ち飲みテーブルのすき間に入れてもらって、今夜も「ホッピー」（白セットのみ、360円）からスタートした。
１品めのつまみは「珍味わたあえ」（230円）。七味唐辛子を振りかけていただくのがおすすめ。
「珍味わたあえ」で１杯めのホッピーを飲み干したところで、「ナカ（焼酎おかわり）」（170円）と「いかみみ刺身」（240円）を注文。
「いかみみ刺身」は、この注文で売り切れた。危なかったなぁ。
とは言うものの、「いかみみ刺身」のコリッとした弾力感もいいし、「いか刺身」のねっとりとした弾力感も捨てがたい。
「ミミ刺よりもイカ刺のほうが好き」という常連さんも多いのだ。
「いか刺身」は、「いかみみ刺身」よりは売り切れるのが遅いので、「いかみみ刺身」が売り切れているときは、ぜひ「いか刺身」を食べてみてください。
ちなみに、ひとりで注文できるのは「いか刺身」か「いかみみ刺身」か、どちらか１品のみ。両方を一度に食べ比べたい場合は、二人以上で来る必要がある。
「いかみみ刺身」はもちろん、「珍味わたあえ」の残りダレにワサビを溶きこんだタレでいただく。
今日は「いかみみ刺身」を食べ終えても、まだ「珍味わたあえ」の残りダレが残っていたので、３杯めとなる「ナカ」とともに、「げそ揚げ」（230円）も注文。「げそ揚げ」もまた、「珍味わたあえ」のタレによく合うのだ。
４杯め（最初のセット＋ナカ３回）となる「ナカ」をもらって、「もつ煮込」（190円）を注文すると、なんと「もつ煮込」もこれで売り切れた。１日に２回も売り切れに当たるのは、とても珍しい。
売り切れの１杯だったので、煮込みの汁も多めに入れてくれたため、上の写真では具が見えないが、汁の中にたっぷりと入っている。これが190円というのは激安だ。
４杯めのホッピーで、「もつ煮込」を食べきれば、いつもと同じく、ホッピー４杯に料理が４品で終了するところなのだが、せっかく「もつ煮込」を『ツユだく』にしてくれたので、このツユを活かしたい。
そこで、ホッピー４杯のあとに「ウイスキー水割」（420円）を追加注文した。
「ウイスキー水割」を注文すると、「ブラックニッカ クリア＆ウォーター350ml瓶」と、氷入りのサワーグラスが出される。これで２杯分のウイスキー水割りが飲めるのだ。
そして「冷奴」（190円）を注文。
パックの豆腐に、カツオ節と刻みネギをかけただけのシンプルな冷奴なんだけど、毎回、必ずこの冷奴を注文する常連さんも多い人気の品だ。
いつもはサッと醤油をかけていただく冷奴だが、今日はこの冷奴を「もつ煮込」の汁（ツユ）でいただいた。
今夜もまた２時間半ほど立ち飲んで、お勘定は2,370円でした。どうもごちそうさま。
今まで気がつかなかったけど、店頭のメニューも新しくなってるんですね。しかもこっちには「焼酎おかわり」（170円）もちゃんと載ってるし！（店内のメニューには「焼酎おかわり」は多分ないのだ。）
（次回）20.01.21 イカ大根の季節が到来 … 立呑み「やきや」（荻窪）
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