けんちん汁で二夜連続 … 立ち飲み「天下（てんか）」（川崎）

　今日もまた川崎での仕事。そして二夜連続の立ち飲み「天下」である。

　昨夜、「天下」を出てから、「けんちん汁」（310円）を食べ忘れたことを思い出した。

　「けんちん汁」もまた、この店の名物料理のひとつなのである。

　ここの「けんちん汁」は、豆腐、厚揚げ、コンニャク、里芋、ニンジン、大根などの具材の一つ一つが大きいのが特長。

　それを１個１個、鍋から取り出して、具材の抜けがないようについでくれる。

　だから、まるで小ぶりの「おでん」のような感じで、とてもいい酒の肴（さかな）になるのである。

　今日も昨日と同じ場所に立ち、飲みものもまた昨日と同じく「ホッピー」（セット400円）の白、氷入りでスタートした。

　そして１品めのつまみも、これまた昨日と同じく「湯豆腐」（250円）だ。

　この店に来たら、「湯豆腐」は絶対に外（はず）せない。

　この「湯豆腐」を食べ終えてから、「ナカ（おかわり焼酎）」（210円）をもらうとともに、満を持して「けんちん汁」を注文したのでした。

　「けんちん汁」で、さらに「ナカ」をもう１杯もらって、ソト１・ナカ３でホッピーをフィニッシュ。

　この量では、ちょっと飲み足りないので、芋焼酎「大隅」（310円）を水割りでもらう。

　そしてつまみには、これまた昨日から気になっていた「鳥もつ煮」（360円）である。

　今回、Ｌ字の立ち飲みカウンターの短辺の、調理場が良く見える場所に立っていたからわかったことだけど、「鳥もつ煮」は注文が入るたびに、専用の鍋で、生の状態の鶏モツに火を入れて仕上げていく。

　専用の鍋は、複数個あって、「鳥もつ煮」を作っている途中で、新たな「鳥もつ煮」の注文が入った場合には、２個めの鍋が出てきて、となりのコンロで調理が始まる。

　こうして手間ひまを惜しまず調理してくれるから、美味しい「鳥もつ煮」ができあがるんですね。

　これまでにも増して、ありがたく完食いたしました。

　今夜もたっぷりと３時間弱の立ち飲みタイム。

　品物と引き換え払いでの総支払額は2,050円でした。どうもごちそうさま。

　二夜連続で立ち飲み「天下」を楽しむことができて大満足じゃ！

・店情報 （前回）

《令和元(2019)年12月12日(木)の記録》

（次回）20.08.08 川崎に来たら必ずここ … 立ち飲み「天下（てんか）」（川崎）