横倒しハシゴ酒４軒め … 焼鳥「川名（かわな）」（阿佐ヶ谷）
毎日１軒ずつなんだけど、毎日続けて飲み歩くのが『横に倒したハシゴ酒』。
月曜日の渋谷「テング酒場」、火曜日の荻窪「やきや」、水曜日の高円寺「ほんずなし」と続いた『横に倒したハシゴ酒』。
その４軒めとなる木曜日の今夜は、阿佐ヶ谷の焼鳥「川名」にやってきた。
まずは「ホッピー赤」（380円、以下すべて税別表記）と「刺身盛合せ」（440円）を注文すると、すぐに出されるサービスのお通しは「みかん」である。
「ホッピー赤」というのは、白ホッピーのセット（ジョッキに入った氷入りの焼酎〔ナカ〕＋瓶入りの白ホッピー〔ソト〕）のこと。白ホッピーの王冠に書かれている文字の色が赤なので、ここ「川名」では“赤ホッピー”と呼んでいるのだ。
「刺身盛合せ」は、ホタテ、イカ、ヒラマサ、サーモン、マグロ（トロと赤身）などを盛り合わせたもの。
海藻の他に、玉子焼き、半熟ゆで卵、トリュフチーズが添えられているのが「川名」らしい。
「これも食べて」と店主・川名さんが出してくれたのは、マカダミアンナッツとポップコーン。これは店主のハワイ土産である。
さらに出してくれたこの一品は、ヒラマサのハラスを焼いたものかな。脂がのっていて、とても旨い！
ちなみに今日のホワイトボードメニューには、「ひらまさ頭焼」（360円）、「さば炭焼」（330円）、「縞ほっけ焼」（380円）という焼魚が並んでいる。
ここの焼魚は、焼鳥を焼くのと同じ炭火で焼き上げてくれるのがいいんだな。
「刺身盛合せ」に入れてくれた半熟玉子とトリュフチーズがものすごく旨い！
チビリチビリと、その旨みを堪能しながら、ゆっくりといただく。
この時点で最初の「赤ホッピー」＋「焼酎のみ（なか）」（340円）を飲み終えた。
この店のホッピーはジョッキが大きいので、ソト１に対して、濃いめに作るとナカが３杯（最初のセット＋ナカ２回）、薄めに作るとナカが２杯（最初のセット＋ナカ１回）。
ナカを2.5杯ぐらいで飲んで、他の店でのソト１・ナカ４と同じくらいの分量になる。
ホッピー２杯（ソト１・ナカ２）に続いて、「酎ハイ（生レモン）」（380円）をもらって、それに合わせるつまみを選ぶ。
今日のおすすめメニューが書かれたホワイトボードや、定番料理の短冊メニュー、壁のホワイトボードメニュー（上の写真）などの中から、「アンチョビ豆腐」（280円）を選んだ。
店主とエミさんのお二人で店を切り盛りするようになってから、メニューの数を減らしたとのことだが、まだまだその品数は多いのだ。
出てきた「アンチョビ豆腐」は、刻んだ白ネギがたっぷりとかかっている。
その白ネギをちょっとよけると、豆腐の上にアンチョビを発見。けっこうたくさんのっている。
アンチョビは、カタクチイワシの塩漬けをオリーブオイルに浸したもの。
これだけでもいいつまみになるけど、豆腐や刻みネギと合わせても、またいいねぇ。
酒屋さんがお試し用にと置いて行ってくれたという「一刻者ハイボール」を、まさにお試し用に出してくれた。
それに合わせて出してくれたのはリンゴのつまみ。甘味が少ないのが美味い。
〆の１品として、「舞茸バター」（440円）をいただく。
この「舞茸バター」には、とろろ昆布がたっぷりとトッピングされているのだ。
そのとろろ昆布を含めて、全体をざっくりと混ぜ合わせていただいた。
たっぷりと３時間近くの酒場浴。
席料100円と消費税が加わって、今夜のお勘定は2,596円でした。
どうもごちそうさま。
（次回）20.03.16 今年も年明け１軒めは … 焼鳥「川名（かわな）」（阿佐ヶ谷）
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