店情報: 魚河岸料理「うおぎん」（神戸）: 居酒屋礼賛

店情報: 魚河岸料理「うおぎん」（神戸）

店名: 魚河岸料理うおぎん
電話: 078-682-8070（予約可）
住所: 652-0812 兵庫県神戸市兵庫区湊町1-72
営業: 11:00-22:00(21:30LO)、無休
場所: JR神戸駅歩10分、神戸高速鉄道・新開地駅歩10分
メモ: 2008年11月開店。「活魚問屋魚銀」の直営店。総席数132席。公式サイトあり。価格はすべて税別表記。
〔本日のおすすめ(2020/01/21の例)〕《料理長おすすめ》ふぐ１人鍋980、ふぐ白子ぽん酢880、フグ白子塩焼き1,000、メバル煮付け880、車海老天ぷら780、鯛頭蒸し680。
《寿司》タイチリ2貫300、ヒラメチリ2貫300、山かけ軍艦2貫200、かんぱち2貫300、本マグロ2貫400、炙りうなぎ2貫300、炙り蒸し穴子2貫300、バッテラ1本680、生甘海老2貫300。
《造り》ヒラメ薄造り780、タイ薄造り780、カンパチ造り780、本マグロ造り880、マグロ山かけ780、生甘海老680、酢ガキ680。
《一品》アンコウ肝煮580、赤ナマコ酢580、カマ塩焼き680、あん肝ポン酢580、ホタテバター焼き780、カキバター焼き680、メバル塩焼き880、寄せ鍋風もろみ一人鍋880、カキフライ680。
《揚げ物》キス天ぷら480、ふぐ白子天ぷら880、ふぐ唐揚げ880、ずわいがに天ぷら980、メバル唐揚げ880。
《焼き物》豚ステーキたれ焼き780、牛スジタレ焼780、車海老塩焼き780。
《煮付け》鯛あら煮680、タラ白子煮物580。
《デザート》チョコアイス250、ゆずシャーベット200、わらび餅200、バニラアイス250。
《来店感謝祭》ピーチソーダ(カクテル)400→240、キウイソーダ(カクテル)400→240、辛口ひやおろし純米酒(ボトル720ml)2,280→1,580。
〔飲みもの〕《ビール》〈生ビール〉アサヒスーパードライ(中)400・(小)300、レッドアイ500、シャンディガフ480。〈瓶ビール〉アサヒスーパードライ(中瓶)500、キリンクラシックラガー(中瓶)500。〈ノンアルコールビール〉アサヒドライゼロ400。
《チューハイ》プレーン400、レモン400、ライム400、ゆず400、巨峰400、シークァーサー400、カルピス400、トマト500。
《焼酎(ロック・水割・湯割・ソーダ割)》〈芋焼酎〉金黒400、茂助400、富乃宝山580、三岳580。〈麦焼酎〉嬉助400、兼八500、中々500、佐藤580。
《日本酒(熱燗・常温・冷)》白鹿(小1合)400・(大2合)780、ヒレ酒600、地酒飲み比べセット(獺祭入り3種類)1,000。
《梅酒(ロック・水割・湯割・ソーダ割)》400。
《カクテル》カシスオレンジ400、カシスソーダ400。
《ハイボール》ブラックニッカハイボール(中)400・(メガ)700、カシスハイボール450、梅酒ハイボール450、コーラハイボール500、ジンジャーハイボール500。
《ウイスキー(ロック・水割・湯割)》ウイスキー400。
《ワイン》かち割ワイン(赤・白)400。
《ソフトドリンク》ウーロン茶250、カルピス250、カルピスソーダ250、ラムネ250、バヤリース250、コーラ250、ジンジャーエール250、100％オレンジ300、トマトジュース300。
〔食べもの〕《一品》枝豆350、モロきゅう300、カニ味噌400、炙り穴子680、炙りうなぎ500、鯛のコチュジャン包み880、クリームチーズキムチの韓国のり包み580。
《揚げ物》フライドポテト300、揚げ出し豆腐300、若鶏の唐揚げ480、タコの唐揚げ580、穴子天婦羅650、野菜天婦羅500、海老天婦羅650、メガ天婦羅盛合せ1,560、手羽先ピリ辛揚げ480。
《温物》出し巻玉子400、明石風出し巻揚げ480、ぶた角煮580、牛タンワイン煮込み980、牛スジ煮込み680、大根のそぼろあんかけ380、あさり酒蒸し480、豚の生姜焼き480、茶碗蒸し360。
《サラダ》鯛とトマトチョレギサラダ580、豆腐サラダ580、温卵シーザーサラダ620、海鮮サラダ780。
《汁物》焼あら汁430、大盛あさり汁430、赤出し200。
《丼物(平日限定)》マグロ丼700、山かけマグロ丼800。
《にぎり(1皿2貫)》〈150円〉まぐろ、はまち、あじ、イカ、剣先生ゲソ、玉子、ビントロまぐろ、まぐろハラミ、湯タコ、〆サバ、カニ味噌軍艦、いなり。〈190円〉サーモン、ツブ貝、生海老、中落ちこぼれ、海鮮こぼれ、炙りサーモン。〈300円〉平目エンガワ、アワビ、中トロ、さざえ、うに、いくら、活鯛、活平目、活カンパチ、ケンイカ、大海老、甘海老、トリ貝、ホタテ貝柱、炙りホタテ、数の子、炙り蒸穴子、炙りうなぎ、カニ身軍艦、トロサーモン、炙りトロサーモン。〈380円〉大トロ、大トロ手巻き、大トロ炙り。
《巻き》〈手巻き1本150円〉鉄火、穴きゅう、うなきゅう、ネギトロ、サラダ、納豆、梅しそ、海鮮、海老マヨ。〈中巻き1本300円〉鉄火、穴きゅう、うなきゅう、ネギトロ、サラダ、梅しそ、新香、きゅうり、海鮮、海老マヨ。〈中巻き1本550円〉トロ鉄火。
《寿司盛合せ(午後5時より)》おまかせにぎり八貫1,000、おまかせにぎり十貫1,300、おまかせ上にぎり1,600、お子様寿司(いなり、鉄火手巻き、サラダ手巻き、玉子、エビ)480。
《造り》〈680円〉マグロ、ハマチ、アジ、イカ、〆鯖、タコブツ切り。〈780円〉サーモン、ツブ貝、カンパチ、トリ貝、ホタテ。〈880円〉トロサーモン、タイ、平目、剣先イカ、甘海老。〈1,580円〉中トロ。〈2,300円〉大トロ。
《造り盛合せ》三種盛980、五種盛1,580、七種盛1,980。
《お昼の定食(11:00-17:00)税込価格》えびす御膳1,950、松花堂弁当1,400、上にぎり定食8貫1,320、サービス定食10貫900、上海鮮丼1,000、海鮮丼600、天丼800。〈サイドメニュー〉天ぷら盛合せ(小)820、海老天ぷら(2本)650、穴子天ぷら650、茶碗蒸し360。
（2020年1月調べ）