今治名物！焼豚玉子飯 … 中華料理「蓬莱閣（ほうらいかく）」（壬生川）

　壬生川での二夜め。今日の夕食は今治名物のＢ級グルメ、焼豚玉子飯（やきぶたたまごめし）である。

　丸皿に盛ったご飯の上に、チャーシューをのせ、さらにその上に半熟の目玉焼きをのせる。そしてチャーシューのタレをかけたらできあがりという、とってもシンプルな料理だ。

　もともとは今治市内の中華料理屋の『まかない』として誕生したものが人気となったというから、横浜「第一亭」の名物「パタン」のようなものだろうか。

　私自身、今治市からもほど近い北条市（現在は松山市の一部）の出身だが、焼豚玉子飯の存在は知らなかった。比較的、新しい名物なんだろうな。

　昨夜行った、ホテル内の「紅葉亭」は定休日なので、ホテルのすぐとなりにある中華料理「蓬莱閣」に出かけた。

　「蓬莱閣」には去年も来たので、１年ぶり２度めの訪問である。

　まずはすぐ近くのアサヒビール四国工場で作られたスーパードライを「瓶ビール（大）」（605円）でいただいて、喉をうるおしながらメニューを選ぶ。

　呑兵衛（のんべえ）同士であれば「餃子（ギョウザ）」（440円）、「小籠包（ショウロンポウ）」（550円）、「海老マヨネーズ」（990円）、「小海老唐揚げ」（990円）などをつまみに、グイグイと飲（や）ってから、〆の麺かご飯へと進みたいところだが、今回の同行者はお酒はあまりたくさんは飲まれない。

　夕食と一緒に、芋焼酎お湯割りを１～２杯飲むのが、毎晩の過ごし方なんだそうな。

　そこで私も同じようなパターンで飲むことにして、定食系のメニューの中から、好みのものを探した。

　そして選んだのが「焼き豚玉子定食」（880円）だったのでした。

　この定食は、「焼豚玉子丼」（単品なら660円）と「中華そば」（単品なら440円）で構成されている。どっちも基本的に炭水化物だ（爆）。

　「中華そば」も、けっして半ラーメンではなくて、フルサイズなのがすごいね。

　出てきた瞬間に、『この定食は、ちょっと量が多過ぎるかも……』と反省した。

　「焼豚玉子丼」の玉子をプツンと崩し、流れ出る黄身をチャーシューとご飯に絡めながら、チビリチビリとつまみにする。

　そしてときどき、スープがわりに「中華そば」である。

　「焼豚玉子丼」を半分いただいたところで大瓶ビールも飲み干して、残る半分には、私も「芋焼酎のお湯割り」（330円）を合わせることにした。

　さっくりと１時間ちょっとの晩酌（ばんしゃく）タイム。今夜のお勘定は1,815円でした。

　どうもごちそうさま。思いっきり満腹になった。

・店情報 （前回）

《令和2(2020)年1月14日(火)の記録》