４種の鍋を全品制覇！ … 「鳥竹（とりたけ）総本店」（渋谷）: 居酒屋礼賛

４種の鍋を全品制覇！ … 「鳥竹（とりたけ）総本店」（渋谷）

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　久しぶり、「鳥竹」での飲み会である。

　前に来たのが2013年1月のことなので、実に７年ぶりである。

　しかし、「鳥竹」の人気は少しも変わっておらず、地下の座敷席も満席のにぎわいである。

　店は２時間制で、５名以上で午後７時までの入店であれば予約することができる。今日も５人でやって来た。

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　まずはホッピーをもらって乾杯しようとすると、お店のおねえさんが「みなさんがホッピーを飲まれるのなら、焼酎のボトルを入れたほうがいいのでは？」とアドバイスしてくれた。

　この店の「ホッピーセット（白・黒）」は540円（以下価格はすべて税別表記）で、「そと」が340円、「なか（焼酎40ml）」が200円という組み合わせ。

　それに対して「キンミヤ焼酎」は300mlボトル（なか7.5杯、1,500円分）が980円と35％お得、600mlボトル（なか15杯、3,000円分）だと1,890円で37％もお得ということになる。

　おねえさんのアドバイスに従って、「キンミヤ焼酎」の600mlボトルと、「そと（白）」を、まずは３本いただいて乾杯した。

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　卓上のメニューから料理を選ぶ。「鳥竹」ならではの鍋ものを中心に、何品かの一品料理を注文した。（メニュー内容の詳細は『店情報』をご覧ください。）

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　すぐに出されるのは「お通し」（180円／人）の筑前煮。

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　ほとんど待つこともなく「皮ポン酢」（480円）もやって来た。

　この「皮ポン酢」の他、「煮込」（620円）、「煮こごり」（500円）、「冷やしトマト」（480円）などは、あまり待たずに出てくるので、スターターとしてちょうどいい。

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　「やき鳥盛り合わせ６本」（2,000円）も焼き上がってきた。

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　てっぺんに置かれていた「ピーマン」（単品なら1本200円）を持ち上げると、その下には「やきとり」（単品1本300円）、「とりきも」（単品1本300円）、「つくね」（単品1本320円）、「皮」（単品1本300円）がずらりと並んでいる。

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　これら５本の他に、別皿で「手羽」（単品650円）が出されて、これで盛り合わせ６本セットとなる。

　単品で注文した場合の合計が2,070円のところが、2,000円セット（3.4％引き）になってるってことですね。

　ここの焼き鳥はずっしりと大きいので、これをみんな（５人）で分け合ったぐらいでちょうどいい。

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　テーブル上には卓上コンロが２台セットされ、鍋メニューの２品がやってきた。

　上の写真のように、割り下で煮込んでいく『鳥すき』系の鍋料理である。

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　こちらは最も基本となる「鳥なべ」（1,200円）だ。

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　そしてこっちが「肝なべ」（1,200円）。

　「鳥なべ」が鶏肉なのに加えて、こちら「肝なべ」は、きんかんや皮も含めた鶏の内臓が主体。もつ好きにはたまらぬ一品である。

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　この「鳥なべ」と「肝なべ」の両方を一緒混ぜにしながら煮込んでいく。

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　『鳥すき』系の鍋料理なので、できあがったら溶いた生卵に絡めながらいただく。

　この生卵。１鍋に１つは付いてくるが、それ以上は１つ150円で追加することができるので、人数分いただくとよい。（鍋を注文するときに、店の人が「卵は人数分にしますか？」と聞いてくれる。）

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　「鳥なべ」と「肝なべ」が残り少なくなったところで、「皮なべ」（1,100円）を追加する。

　その名のとおり、鶏皮が主体の鍋である。

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　「冷製うなぎチャンプル」（700円）ももらった。

　店の看板にも「やきとりうなぎ鳥竹」と書かれているとおり、うなぎもまた、この店の看板メニューのひとつなのだ。

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　さらに「笹身なべ」（1,500円）もいただいて、この店の『鳥すき』系の鍋料理４種類を全品制覇である。

　ちなみにこの店の鍋料理のメニューは、『鳥すき』系の「鳥なべ」（1,200円）、「肝なべ」（1,200円）、「皮なべ」（1,100円）、「笹身なべ」（1,500円）という４品の他に、「水炊」（1,500円）、「どじょうなべ」（950円）、「柳川なべ」（1,000円）、「湯豆腐」（750円）の４品が加わって、合計８種類。

　どじょう系の鍋料理も常時あるのが東京らしいところだ。

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