個室でゆっくり懇親会 … 炉ばたと和食「土風炉（とふろ）」（市ヶ谷）

　今夜は４人で「土風炉 市ヶ谷店」にやって来た。

　このところ、よく行くチェーン居酒屋が、ここ「土風炉」と「テング酒場」だ。

　チェーン居酒屋のいいところは、その系列店であれば、どこの店でも、同じお酒、同じ料理が、同じ値段で出され、店の雰囲気もほぼ同じという点にある。

　私の場合、個室で静かに飲みたいときは「土風炉」に、大衆酒場のように安価に楽しみたいときは「テング酒場」に行くようにしている。

　「土風炉 市ヶ谷店」は、ＪＲや地下鉄の市ヶ谷駅からもほど近いビルの地下にある。

　よく行く「土風炉」は品川店と銀座コリドー街店。ここ市ヶ谷店は、ここに書くのは初めてだけど、今回で２度めだ。

　横浜からの参加者もいるときが品川店、都内の人だけなら銀座コリドー街店、うちの職場関係の人たちだけなら、職場から一番近い市ヶ谷店という使い分けである。

　まずは乾杯用に「サッポロ生ビール黒ラベル（ジョッキ）」（480円、以下すべて税別表記）を注文すると、生ビールと一緒に「お通し」（350円／人）もやって来た。

　メニューから何品か注文した中で、最初に出てきたのが「あったか茶豆」（390円）だ。

　追いかけるように「わかさぎの天ぷら」（520円）と「蕎麦屋の鴨ねぎ焼」（620円）もやって来た。

　「蕎麦屋の鴨ねぎ焼」は、他の「土風炉」に行った時もよく注文する一品。

　鴨肉と白ネギを焼き上げたあと、それらに蕎麦のタレを絡めて出してくれるのだ。

　乾杯の生ビールを飲み干したあとは、飲みものは「ホッピーセット」（470円）に移行した。「土風炉」には「黒ホッピーセット」（470円）もある。

　ジョッキに氷入りで出され、「焼酎（中）」は210円だ。

　「出来たて あったか豆冨（２倍量）」（690円）もまた、どこの「土風炉」に行っても必ず注文する一品だ。

　通常サイズ（150ｇ）は460円だが、４人で来たときは２倍量（300ｇ）ぐらいがちょうどいい。

　国産大豆を使って、店内で作ってくれる豆冨は、味わいが濃厚。

　「オリーブオイルと岩塩でお召し上がりください」と、その両者を添えてくれるが、何もつけずに、そのまま食べるのが一番美味しいと思う。

　「ほっけ焼き（１本）」（1,380円）も絶対に注文する品ですねぇ。

　ハーフ（半身）は750円なんだけど、これまた４人だと１本でちょうどいい。

　「イカ漁師焼き」（850円）は、初めて注文したかも。

　濃厚なイカワタの風味に、ホッピーが進む進む。

　「蓮根一味醤油焼き」（520円）。これは品川店でもときどき注文したなぁ。

　こちらは「大長茄子ホイル焼き」（780円）。これも４人ぐらいで来ると、誰かが必ず注文する一品だ。

　飲み始めて３時間半ぐらいたったところで、「江戸切りもり蕎麦（１段）」（570円）を４人分もらって、つまみも兼ねた〆の食事とする。

　『北海道幌加内二八そば』は、「土風炉」が強く押し出している一品でもある。

　品川店、銀座コリドー街店、秋葉原店の３店舗では、蕎麦職人による手打ちの自演販売も行っているが、ここ市ヶ谷店は蕎麦職人による実演はない。

　今この文を書いていて気付いたことだが、ここには「江戸切りもり蕎麦（２段）」（770円）と「追加つゆ」（50円）というメニューもあるので、１段を４人前（合計2,280円）もらうより、２段２セット＋追加つゆ２個（合計1,640円）にしたほうがお得だったんだな。次からそうしよう。

　個室なので、他のお客さんたちを気にすることなく、いろんな話をすることができるのがいいんだなぁ。

　今宵も話が尽きることなく、たっぷりと４時間半もの懇親の場。

　しっかりと全品を完食して、お勘定は、ひとり当たり５千円弱でした。どうもごちそうさま。

・店情報

《令和2(2020)年2月7日(金)の記録》