毎年恒例の赤羽新年会 … 鯉とうなぎの「まるます家」（赤羽）

　王子「山田屋」→赤羽「桜商店」と、０次会→0.5次会を重ね、いよいよ本日のメーンイベント、毎年恒例の「まるます家」でのNMBE大新年会である。

　宇ち中（うちちゅう）さんと共に、開始時刻の少し前に店に入ると、各テーブルにはすでに「ジャン酎」（1,100円／1L瓶）＋モヒートセット（100円／人）がセッティングされ、店に到着した順に、待たずに呑み始めている。さすがである！

　我われもすぐにジャン酎を注いで、徐々に集まってくる面々と、あいさつの乾杯を交わしながら飲み進む。

　この集まりには、酒場の店主も何人かいらっしゃっている。年に１度、この時にだけ、お互いに客同士として一緒に飲めるのも、これまた嬉しいのだ。

　やがて定刻になって、１度めの（この時点での）全員乾杯をすると、すぐに「うなぎカブト焼」（2本300円）が出された。（ちなみに乾杯は、参加予定者がある程度集まるたびに、何度か繰り返されます。そして参加予定者が全員そろったところで、最後の大乾杯をやるのが恒例なのでした。）

「いつものように、料理はある程度、注文してますから、足りなかったら追加注文してくださいね」

　と幹事さんが声をかけてくれるが、ほぼいつも、事前に注文してもらっている料理で十分となる。

　なにしろ「まるます家」の名物料理はほとんど注文してくれているので、みんなでワイワイと盛り上がっているだけで、次々に美味しい料理が出てくるのである。本当にありがたいことです。

　「里いもから揚」（5個350円）もまた、「まるます家」の名物のひとつ。

　里芋の旨みがたまりません。

　「たぬき豆腐」（500円）。

　みんなで食べるときは、ぐちゃぐちゃに崩して、混ぜて分けます。

　ひとりのときは、崩さず、混ぜず、そのままいただくのがまた美味。それぞれの具材の味わいや食感がよくわかります。

　「メンチかつ（ママさん造り）」（650円）。以前は「自家製ジャンボメンチカツ」という名称だったんだけど、いつからか普通の「メンチかつ」になりました。

　でもそのサイズ（と値段）は以前と変わらない。十分に『ジャンボ』です。

　「うなぎ肝焼き」は、めったに出ないレアもの。山椒粉を振りかけていただきます。

　「なまずから揚」（4個600円）。なまずの姿からは想像できない程、とても上品な白身魚の唐揚げに仕上がっている。これも絶対に外せない一品だ。

　さぁ、いよいよ「スッポン鍋」（3～5人前4,000円）もできあがってきましたよ。

　菜箸でつまみ上げてくれている黒い具材や、その左に見える表が黒、裏が灰色のトロンとした具材が、スッポンのエンペラです。

　鍋の下のほうにも、スッポンの各部位が入っていて、それぞれに味と食感が異なるのが面白い。

　『鯉（こい）とうなぎ』の「まるます家」と言うぐらいなので、『鯉とうなぎ』も外せない。

　『うなぎ』は「うなぎ蒲焼」と「うなぎ白焼き」があって、大きさによって2,300円と2,500円の二つの価格帯に分かれます。上の写真は大きいものです。

　これを『うな重』にしてもらう場合は、それぞれ200円アップで、小さいほうは「亀重」（2,500円）、大きいほうは「特上重」（3,000円）となります。

　「鯉あらい」（400円）は、添えられている酢みそでいただきます。

　洗いにしないで、そのまま刺身でいただく「鯉生刺」（600円）が美味しいのも「まるます家」の特長のひとつ。佐久から仕入れるという鯉そのものがいいんでしょうね。

　『鯉』のメニューは、他にも「鯉こく（みそ汁）」（400円）と「鯉うま煮」（800円）がある。

　私自身、ここの「鯉うま煮」が大好きなんだけど、ここしばらく食べてないなぁ。みんなで分けっこするのは難しそうな一品なので、今度、ひとりで来たときにいただかなきゃね。

　ジャン酎をどんどんおかわりしながら、そろそろ〆に近づいてきた。

　今の時季、「お新香」（400円）は白菜漬でした。

　最後は「スッポン鍋」の汁で作る「スッポン雑炊」をいただいて、お料理は終了。

　幹事のみなさんの〆のごあいさつで締めくくって、ひとり４千円の会費なり。

　今年もとても楽しく、とても美味しく酔っ払うことができました。

　幹事団のみなさん、参加されたみなさん、そして「まるます家」のみなさん、どうもありがとうございます。

　次の機会にも、ぜひまたよろしくお願いします。

・店情報 （前回）

《令和2(2020)年2月1日(土)の記録》

（次回）20.05.10 外勤の帰りに途中下車 … 鯉とうなぎの「まるます家」（赤羽）