博多生まれの一口餃子 … 鉄なべ餃子「なかよし」（南阿佐ヶ谷）

　会社の人たちと３人で、南阿佐ヶ谷にある鉄なべ餃子の店、「なかよし」にやって来た。

　ここ「なかよし」は、福岡の鉄なべ餃子の老舗店「博多祇園鉄なべ」で修業した店主が、昭和63(1988)年に出店した。今年で創業32年である。

　私が東京に転勤してきたのも、同じ昭和63年だったので、なんとなく親近感がわくなぁ。

　まずは「サッポロ生ビール黒ラベル（中ジョッキ）」（500円、以下すべて税別表記）をもらって乾杯し、料理を選ぶ。

　選ぶと言っても、メインの「鉄なべ餃子」は必ず注文するので、これは何人前かということを選ぶだけ。

　博多鉄なべ餃子は、１個１個が小ぶりにできているので、10個が１人前。この１人前が500円だ。２人前は20個で1,000円、３人前は30個で1,500円と、単純な掛け算になる。

　ブログに書くのは初めてだけど、この店に来るのは今回が２度め。前回も同じメンバーで、去年の夏（８月）にやって来た。

　その時は、まず３人前30個を注文して、後から２人前20個を追加したのだが、最初の３人前30個が、食べ終えるときには少し冷めてしまった。

　そこで今回は、最初は２人前20個でいくことにした。

　「鉄なべ餃子」の焼き上がりを待つ間用のつまみとして、「なかおちオクラ」（600円）も注文した。

　ここ「なかよし」では、お通しはないので、早めに出るものを注文しておくのがいい。

　そうやって飲んでるうちに、最初の２人前20個の「鉄なべ餃子」が焼き上がってきた。

　「鉄なべ餃子」のつけダレのベースは酢醤油で、これに卓上に置かれた柚子胡椒（ゆずこしょう）や赤胡椒を加える。

　赤胡椒というのは、赤唐辛子を使った赤い柚子胡椒のこと。青唐辛子の柚子胡椒よりも香りが控えめなので、餃子に合うんだそうな。

　最初の２人前20個が残り少なくなったところで、次なる２人前20個を注文し、それを待つ間用に、「胡麻（ごま）豆腐」（400円）も注文した。

　２度めの２人前20個が到着。これで累計40個。ひとり当たり13～14個ぐらいということになるが、まだまだいける。

　１個１個が小さいということもあるが、ここの餃子はやっぱり美味しいのだ。

　ちなみに飲みものはずっと「生ビール」を続けている。熱い餃子には冷たいビールがよく合う。

　そんなわけで、さらなる２人前20個を注文し、待つ間の「ニラ玉子とじ」（460円）である。

　「鉄なべ餃子」以外の料理メニューもけっこう充実していて、宮崎の「炭火焼鶏」（600円）、博多の「辛子明太子」（600円）と「おきゅうと」（400円）、鹿児島の「さつま揚げ」（500円）といった九州の料理や、「〆さば」（700円）、「銀ダラみそ漬」（815円）、「いわし明太子」（500円）といった魚料理などを含め、メニューには50品ほどの料理が並んでいるのだ。

　３度めの２人前20個。これでひとり当たり20個ずつだ。

　そろそろ、ちょっと強めのお酒も欲しくなったので、芋焼酎「黒霧島」を湯割り（400円）でもらった。

　きっちりと６人前60個の「鉄なべ餃子」を食べ終えて、お勘定は３人で8,420円（ひとり当たり2,800円ほど）でした。

　どうもごちそうさま。うぅ～。満腹じゃ。

・店情報

《令和2(2020)年2月18日(火)の記録》

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