春はメカブの季節です … 立呑み「やきや」（荻窪）

　火曜日の今日は、２週間ぶりとなる荻窪「やきや」にやってきた。

　ほぼ週１で来てるので、こんなに間があくのは久しぶりだ。

　本当は昨日、「やきや」に来たかったんだけど、高円寺「ほんずなし」が火曜定休なので、先に「ほんずなし」に行って、今日が「やきや」になった次第。

　月曜「ほんずなし」→火曜「やきや」という流れは、このところ、けっこう多い気がする。

　いつものように「ホッピー（ソト＋ナカ）」（360円）をもらって、つまみは「いか刺身」（240円）を「生姜（しょうが）で」のオプションで注文した。

　「生姜で」のオプションでお願いすると、普段は練りワサビが添えられるところを、おろし生姜にかえてくれるのである。

　どちらもそれぞれの美味しさがあるので、その日の気分によってワサビにしたり生姜にしたりしている。

　同じように「いか刺身」と「いかみみ刺身」もそれぞれに美味しさがあるので、これもまたその日の気分次第。

　その場で引いてくれる「いかみみ刺身」は、コリッとした硬めの食感が特徴。

　一方で「いか刺身」のほうは、今日のように早い時間帯だと、あらかじめ刺身に引いて準備してある「いか刺身」があって、身のねっとり感が、たまらなくうまいのだ。

　このあらかじめ準備されている刺身がなくなると、そこからは「いかみみ刺身」と同様に、「いか刺身」も注文を受けてから刺身に引いてくれるようになる。これもこれで、またうまい。

　「焼酎おかわり（ナカ）」（170円）をもらって、２品めのつまみは昨日に続いて「しめさば」（300円）である。

　ここの「しめさば」も青森・八戸産の、『よくシメ』タイプのもの。

　半身丸ごとでこの値段（300円）なのが嬉しいねぇ！

　たっぷりの「しめさば」で、もう１回「焼酎おかわり（ナカ）」をもらったところで、ソト（瓶入りホッピー）がなくなった。

　いつもソト１・ナカ４で飲んでるんだけど、今日はソト１・ナカ３。

　焼酎の量は常に定量なので、今日は氷の量が少なかったのかな。

　薄め（＝アルコール度数が低め）のホッピーが好きな人は、「ホッピー（ソト＋ナカ）」を『氷なし』で注文したり、「焼酎おかわり（ナカ）」を注文するときに「氷は足さないでください」とお願いしたりしている。

　これによりソト１に対して、ナカが１～２杯分の分量になって、アルコール度数が低いホッピーになるのだ。

　ホッピー３杯（ソト１・ナカ３）では、ちょっと飲み足りないので、「酒一杯」（280円）を燗（かん）でもらって、つまみには「めかぶ」（190円）である。

　燗酒と「めかぶ」の組み合わせ。実に相性抜群ですねぇ。春は「めかぶ」の季節です。

　ゆっくりと２時間ほど立ち飲んで、今日のお勘定は1,710円でした。どうもごちそうさま。

・店情報 （前回）

《令和2(2020)年3月17日(火)の記録》

（次回）20.05.28 いろんな味でゲソ揚げ … 立呑み「やきや」（荻窪）

（食べログ） やきや 荻窪店 （立ち飲み居酒屋・バー / 荻窪駅）