外勤の帰りに途中下車 … 鯉とうなぎの「まるます家」（赤羽）
昨日の本庄に続いて、今日は東浦和。ここも初訪問の地域でした。
そんな東浦和で仕事を終えると、電車で30分もかからず赤羽に到着。
同行のＡさんと二人で向かうは、鯉とうなぎの「まるます家」である。
まずは『ジャン酎』こと、「ジャンボ酎ハイ」（ハイリキプレーン１リットル瓶［アルコール分７％］、1,100円）をもらって乾杯である。
Ａさんと「まるます家」に来たのは、昨年末に続いて２度め。
その時は、「鯉あらい」（400円）、「いかのげそ天」（350円）、「なまずから揚」（600円）、「まぐろ中トロぶつ切」（600円）、「どじょうとぢ」（750円）、「うなぎカブト焼」（2本300円）、「白菜漬け切り落とし」（100円）、「里いもから揚」（350円）、「たぬき豆腐」（500円）といった、この店の名物的な品々をいただいた。
しかしながら、これだけ色々いただいても、まだまだこの店の名物料理は尽きない。
今日はできるだけ前回と重ならないような料理を注文した。
前回、『あらい』でいただいた鯉は、今回は「鯉生刺」（600円）で出してもらった。
文字どおり、スッと引いただけの鯉の刺身である。これをおろしニンニクと、おろしショウガが入った醤油でいただく。
「まるます家」の鯉は、佐久（長野県）で養殖されたものだそうだが、まったく臭みがないのが大きな特徴。刺身でいただくと、それがとてもよくわかる。
この刺身であれば、ニンニク・ショウガ醤油じゃなくて、普通の醤油でも大丈夫だと思う。
しばらく食べてないけれど、「鯉うま煮」（800円）も旨いんだよねぇ。
「牛すじ煮込み」（450円）。今日はどういうわけだか「牛すじ煮込み」の注文が多くて、我われが座っているカウンターでは、ほとんどの客が「牛すじ煮込み」をもらっている。（といっても二人客が多いので、二人にひとつずつぐらいではあるが……。）
旨みがとても強いのが「牛すじ煮込み」のいいところだ。
多くのお客さんが訪れるからか、七味唐辛子の鮮度がものすごく良くて、香りが高いのもいいね！
「とり皮ポンズ」（350円）。先日、ひとりで博多出張に行ってきたＡさんが、「博多の『酢モツ』が美味しかった」と言うもんだから、それに近いものをと注文した一品。
これはこれで美味しいんだけど、博多の『酢モツ』とはちょっと違ってましたねぇ。残念。
これまた「まるます家」の大名物、「手造りメンチかつ」（650円）だ。
ドーンと大きいのが「まるます家」の「手造りメンチかつ」の人気の理由です。
満を持しての「名物スッポン鍋」（850円）である。
スッポン鍋が千円未満で食べられる店。私は他には知りません！
ん～～～。今日のスッポン鍋もうまいですねぇ。
一人で来て、スッポン鍋を注文し、鍋の後のスッポン雑炊まで進むと、それだけでもう満腹になるほど。量もしっかりとしているのだ。
と、そこへ出てきた『いる人ぉ～っ？』の一品は、「ウドとフキノトウの天ぷら」だ。
『いる人ぉ～っ？』の一品というのは、料理が先にできてきて、それを店のおねえさんが手に持って、『いる人ぉ～っ？』とお客さんたちに聞いてくれるのだ。
この『いる人ぉ～っ？』の一品は、おすすめ料理が多いので、この声が聞こえたら、すかさず手を挙げることが大切です。
『いる人ぉ～っ？』の一品は、２～３人分しかないことが多いので、先着順で、あっという間に売り切れてしまうのでした。
最後はやっぱり「スッポン雑炊」だ。
「名物スッポン鍋」を、汁を残して食べ終えることができれば、＋200円で雑炊にしてもらえるのだ。
スッポン鍋の汁そのものも、すっごく旨いので、雑炊にする代わりに、汁そのものをつまみして飲み干すのもまた良しである。
２時間ほど楽しんで、二人で「ジャンボ酎ハイ」は２本。お勘定は5,900円（ひとり当たり2,950円）でした。どうもごちそうさま。
（次回）20.06.10 複数人での最後の会食 … 鯉とうなぎの「まるます家」（赤羽）
（食べログ） 鯉とうなぎのまるます家 総本店 （居酒屋 / 赤羽駅、赤羽岩淵駅）
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