名物ホイスハイボール … 「うぐいす酒場」（南千住）

　南千住での２軒めは、南千住駅前まで戻って、「うぐいす酒場」である。

　「うぐいす酒場」がオープンしたのは、前の東京オリンピックが開催された昭和39（1964）年。今年で創業56年となる老舗大衆酒場なのだ。

　もともとは、駅前ロータリーの向こう側の建物の２階にあったが、その一帯が再開発されて大きな駅前ビルになり、「うぐいす酒場」も、もつ焼き「カミヤ」などと一緒にその地下１階にある「北口飲食店街」に入った。

　以前は冒頭の写真の暖簾（のれん）や提灯（ちょうちん）に書かれているとおり、「鶯酒場」という漢字表記だったが、今は上の写真のような読みやすい看板も掲げられている。

　営業時間は午後４時半から午後10時までの５時間半。

　コの字カウンターだけの店内だが、そのコの字の入口側の１辺は、回転ずし屋のテーブル席のように、カウンターに連接したテーブル席になっている。

　店に着いたのは開店15分後の午後4時45分。店内にはすでに３～４人の先客がおり、我われ４人はテーブル席の１つを囲んだ。

　「うぐいす酒場」と言えば、なんといってもその名物は「ホイスハイボール」（350円、以下すべて税別表記）。

　さっそくその「ホイスハイボール」を４杯もらって乾杯である。

　ホイスというのは、ホッピーなどと同じような焼酎の割りもの。

　ホッピーが『庶民のビール』を目指したのに対し、ホイスのほうは『庶民のウイスキーハイボール』を目指して昭和30年ごろに登場した。

　当初はホイスキーと呼ばれていたそうだが、それが転じてホイスとなった。

　飲みものと相前後して、ひとり１つずつの「お通し」も出される。

　ちなみに飲みものは、名物のホイスハイボール以外にも、「焼酎25°正一合」（250円）、「清酒二級正一合」（250円）、「清酒一級正一合」（320円）、「ビール（小）一本」（350円）、「ビール（大）一本」（550円）、「酎ハイ」（300円）（梅干し1個100円）、「レモンハイ」（300円）（生レモン1個200円）、「ウーロン割り」350円、「お茶割り」350円、「水・お湯割り」300円などが並んでいる。

　つまみには自家製の「甘酢らっきょう」をいただく。

　壁のメニューに並んでいるのは、「おでん一皿」（450円）、「串カツ」（1本300円）、「肉野菜炒め」（480円）、「煮込み」（320円）、「くじらベーコン」（680円）、赤魚粕漬け」（600円）、「フライドポテト」（300円）、「チーズ」（320円）、「いかさし」（450円）、「しめさば」（420円）、「まぐろぶつ」（380円）、「まぐろ納豆」（450円）、「アジフライ」（2枚450円）、「イカフライ」（2本380円）、「えびフライ」（2本460円）、「ゆどうふ」（450円）、「とりつくね鍋」（650円）、「キムチ鍋」620円）などなど。

　さすがは南千住。全体的に安いよね。

　ホイスハイボールをおかわりしつつ、次なるつまみは「そら豆」（400円）だ。

　そして「煮込み」（320円）もいただきます。

　これまたゆっくりと２時間ほど楽しんで、ホイスハイボールはひとり２～３杯ずつ。お勘定は４人で6,200円（ひとり当たり1,550円）でした。どうもごちそうさま。

・店情報 （前回）

《令和2(2020)年3月21日(土)の記録》