在宅勤務も土日は休み … やきとん「すっぴん酒場」（野方）

　テレワーク（在宅勤務）になって、曜日の感覚がなくなりつつあるものの、土日はやっぱり休みである。

　土曜日の今日は、夕方５時過ぎに、トコトコと歩いて「すっぴん酒場」にやってきた。

　いつものように「黒ホッピー」（450円）を注文し、小銭入れの中にあった100円玉５枚をカゴに入れ、千円札を２枚、カゴの下に置いた。

　小銭入れには10円玉や５円玉、１円玉もあるのだが、この店では不要。食べものも飲みものも、すべて50円刻みの値付けになっているので、50円より少額のコインは出番がないのだ。

　黒ホッピーとほぼ同時に、「お通し」（150円）のお新香が出され、「合わせて600円ね」と、千円札から400円のお釣りをカゴに入れてくれた。

　上の写真は、ちょうどその時点のものである。

　カウンターの奥のほうにいる常連さんたちと乾杯し、ググッと喉をうるおす。

　そしてこれまたいつものように「れば」「ちれ」「しろ」（各100円）を注文した。

　何はともあれ、この３種３本は食べないと始まらないのだ。

　「れば」。味付けはおまかせだけど、いつもタレ焼きで出してくれる。

　たいてい、この「れば」を食べきったあたりで、１杯めのホッピーを飲み終えて、「ナカ（おかわり焼酎）」（250円）をもらうことになる。

　そこへ「ちれ」がやって来る。これは塩焼きだ。

　一切れ、一切れのチレの間に、網脂（アミアブラ）が挟まれているのが、この店の「ちれ」の特徴だ。この網脂がコクを足してくれるのだ。

　「しろ」はタレ焼き。

　表面はカリッと焼けてるんだけど、中はトロッとやわらかい。

　「れば」「ちれ」「しろ」の３本は、それぞれ個性が違うから面白んだなぁ。

　毎回、必ず食べてるけど、食べ飽きることがない。

　３杯めとなる「なか」をもらって、「さがり」（100円、写真奥）と「あぶらにんにく」（100円、写真手前）を注文した。

　「あぶらにんにく」は早めに売り切れてしまう一品なのだが、さすがにこの時間帯（午後６時過ぎ）だと、まだ大丈夫だった。

　新たに入ってきた常連さんが、「煮込み」（400円）を注文したので、私もすかさず便乗注文。

　ここの「煮込み」は、豚モツと野菜を煮込んだ状態で、小ぶりの寸胴鍋ごと冷蔵庫に保管されていて、注文を受けてから人数分を小鍋に取り分け、豆腐も投入して最終煮込みをして仕上げてくれるのだ。

　そしてソト１・ナカ４の４杯めとなる「ナカ」もおかわりした。

　ゆっくりと２時間半の立ち飲みタイム。カゴの中には100円玉が２枚、残っている。

　ということは、品物と引き換え払いの総合計は2,300円ということですね。

　どうもごちそうさま。

・店情報 （前回）

《令和2(2020)年4月4日(土)の記録》

（次回）20.06.22 営業再開しモツを充填 … やきとん「すっぴん酒場」（野方）

（食べログ） すっぴん酒場 （もつ焼き / 野方駅、都立家政駅）