残念ながら７月末閉店 … ビストロ「樽や（たるや）」（神田）

　７月初日の今日は、神田駅近くのガード下にあるビストロ「樽や」にやって来た。

　実はつい先日、ビストロ「樽や」から2020年7月31日(金)をもって閉店するという、とても残念なお知らせ葉書が届いたのだ。

　さっそくこの店をご紹介いただいたＴさんにも連絡したところ、すぐに今日のこの場を予約してくださった。

　メンバーはそのＴさんと、初めてこの店に来たときに一緒だった、高校の後輩＆会社の後輩のＯさん、そして私の３人。

　密を避けるために、１階の４人用テーブル２卓（合計８人分）は、我われ３人の予約で打ち止め。

　さっそく「生ビール」（580円）をもらって乾杯である。

　すぐに出されるのは、定番のお通しのチーズ・カナッペ。

　マダムに話を伺ったところ、今回の新型ウイルスのことや、店主（シェフ）がある程度ご高齢で、後継者がいないこと、神田駅ガード下にも再開発の波が押し寄せてきていることなど、いろいろなことが重なって、閉店を決断されたとのこと。

　この店には、この店でしか食べることができない名物が多い。

　それらの料理が、今後食べられなくなると思うと、とても悲しい。

　まずいただいたのは、開店以来の名物品、「ジャンボオムレツ」（700円）だ。

　「ジャンボオムレツ」は、挽肉、玉ねぎ、ニラを混ぜて焼いた、やわらかいオムレツ。

　３人で１人前をたのむと、ちょうどいいぐらいのボリュームだ。

　こちらは店内に掲げられている黒板メニュー。

　ここにも書き出されている名物メニューを中心に注文した。

　「ラタトゥイユ春まき揚」（1本350円）。

　カリッと揚がった春巻の中には、深い味わいのラタトゥイユ（夏野菜の煮込み）である。

　「生ビール」に続いては、ワインを選ぶ。

　ワインも、その日のオススメが黒板に書き出されている。

　「焼きたてローストチキン」（900円）。

　そして当店Ｎｏ．１の人気メニューが「牛タンストロガノフ」（900円）だ。

　トーストの上に、牛タンストロガノフを盛って出してくれる。

　これも、他の店では見たことがないよなぁ。

　こちらは、お店からサービスで出していただいた「ポテトサラダ」。

　ここでワインもちょうどなくなって、次なるお酒は、「菊正宗」（燗２合、630円）である。

　ビストロの料理で、燗酒を飲めるのも、この店のいいところなんだなぁ。

　冷酒（澤の井、500円）や芋焼酎（さつま司、480円）、麦焼酎（博多の華、480円）なども選べます。

　この店に来たら絶対にいただきたい「フォアグラクリームコロッケ」（1個700円）。

　「フォアグラクリームコロッケ」の中身は、こんな感じ。うまいんだなぁ、これが。

　入店して２時間弱。ここらで〆の食事ものに入る。

　メニューに並ぶのは、「高菜チャーハン」（980円）、「スパゲティナポリタン」（980円）、「オムライス」（1,000円）の３品。

　いずれも外しがたい逸品なのだが、さすがに３品は食べられないので、２品を選んで３人でシェアすることにした。

　こちらは「スパゲティナポリタン」。これもまたこの店の人気の品である。

　この「スパゲティナポリタン」を、小皿に取り分けて粉チーズをかけていただきます。

　玉子がトロットロの「オムライス」（1,000円）。

　「オムライス」の中身は白いご飯。これも小皿に取り分けて、お好みでケチャップをかけていただきます。

　ゆっくりと２時間半ほど楽しんで、今日のお勘定は３人で15,400円（ひとり当たり5,133円）でした。どうもごちそうさま。

　Ｔさんは閉店（7月31日）までに、奥様ともう一度、来店される予定だそうだ。

　ここ「樽や」（1981年創業）といい、神保町の大衆酒蔵「酔の助」（1979年創業）といい、神田の名店が、順々になくなっていくのが残念なり。

・店情報 （前回）

《令和2(2020)年7月1日(水)の記録》