しみじみと旨いもつ煮 … お食事処「まつせい」（小山）

　小山（栃木県）への出張で、同行のＡさんと共に夕食にやって来たのは、この地で昭和24（1949）年に創業したという、お食事処「まつせい」だ。

　創業当初は精肉店だったが、昭和47(1972)年に食堂に転向し、それから半世紀。現在の店舗は昭和63(1988)年に建て替えたものなんだそうな。

　店内は、入口から見て右側がテーブル席、左側が小上がりの座敷席になっている。奥の厨房の手前にはカウンター席もあるようだ。

　我われは、入って左手の座敷席の一卓に腰を下ろした。

　まずは「ビール大びん」（680円）を注文すると、一緒に出してくれたお通し（サービス）は、小さな袋入りの「柿の種」である。

　ビール用のつまみとして「餃子」（5個350円）を注文。

　メニューには、「ラーメン」や「定食」の他に、つまみにもなる「一品料理」として、この「餃子」の他に、「春巻」（350円）、「もつ煮」（450円）、「野菜炒め」（600円）、「麻婆豆腐」（600円）、「とんかつ」（660円）、「焼肉」（660円）、「コロッケ」（150円）、「サラダ」（220円）、「枝豆」（350円）、「冷奴」（330円）、「からあげ」（660円）、「カキフライ」（660円）などが並んでいる。

　飲みものも、ビール、日本酒、焼酎、ハイボールとそろっているので、食堂と言いつつも、酒場としても楽しめる。

　ただし、夜の営業時間は午後５時から８時までの３時間のようなので、ちょっと早めに来ないと、ゆっくりとは飲めないですね。

　「餃子」をつまみに「ビール大びん」を飲みきった後、「もつ煮定食」（800円）と「日本酒」（440円）の熱燗を、それぞれ２人前ずつ注文した。

　すると「日本酒」は、徳利と猪口のセットで出された。

　コップ酒もいいけれど、やっぱり徳利と猪口でチビチビとやるのがいいですねぇ。

　すぐに「もつ煮定食」もやってきた。

　「もつ煮」（単品450円）に、「ライス」（単品200円）、「お新香」（単品80円）、「サラダ」（単品220円）、「みそ汁」（単品180円）が付いて、単品合計1,130円のところが定食なら800円と、約３割（330円）お得になる組み合わせだ。

　老舗食堂の歴史ある「もつ煮」が、しみじみと旨い。

　「もつ煮、美味しいですねぇ！」と話しかけると、「手を抜いちゃダメなのよ、何ごとも」とニッコリとほほ笑む女将さん。

　それこそが長く続く店に共通するポイントなんだろうなぁ。

　Ａさんも私も、燗酒をもう１本ずつ、おかわりした。

　１時間半ほど楽しんで、今日のお勘定は二人で4,390円（ひとり当たり2,195円）でした。

　どうもごちそうさま。

　店に入る時はまだ明るかったのに、外はすっかり暗くなっていました。

・店情報 《YouTube動画》

《令和3(2021)年4月25日(日)の記録》

（次回） 22.01.29 火金限定のメンチカツ … お食事処「まつせい」（小山）

（食べログ） まつせい （ラーメン / 小山駅）