たっぷり美味しい刺盛 … 鮮魚「おかもと」（下関）: 居酒屋礼賛

たっぷり美味しい刺盛 … 鮮魚「おかもと」（下関）

　下関への出張で、夕食にやってきたのは鮮魚「おかもと」。

　鮮魚店として長く営業したあと、現在の建物に移り、鮮魚店とともに店内で食事やお酒を楽しむこともできるようになった。

　入口を入ると、鮮魚の販売コーナーの前を通過して、店内飲食スペースに向かうのが、この店のルート。

　この鮮魚は、もちろん販売されているので、ここでお魚だけ買って帰るお客さんもいる。

　鮮魚コーナーには生簀（いけす）もあって、活魚や貝類も見ることができる。

　あとから気づいたことだが、店の常連さんたちは、ここでじっくりと魚介類の品定めをしてから、おもむろに店内飲食スペースにやってきて、そこで見定めた品を注文するようだ。

　私はそんな目利き（めきき）ではないので、鮮魚コーナーは横目で見ながら、スルッと店内飲食スペースへ。

　午後５時半とまだ早めの時間だからか、テーブル席がずらりと並ぶ店内は、先客は３組（ひと組あたり２～３人）ほど。

　「こちらへどうぞ」と案内されたテーブルに座り、まずは瓶ビールを注文した。

　瓶ビールは中瓶（550円）のみで、プレミアムモルツ、スーパードライ、クラシックラガーが選べるとのこと。久しぶりとなるプレミアムモルツにした。

　ビールについては、特に「これ！」という好みの銘柄はなくて、その時々で選ぶようにしています。それぞれの銘柄に独自の個性があるのがいいですね。

　ビールと一緒に出されたお通し（たぶん330円）は、なんと「冷やしたうなぎ蒲焼」だ。

　今や高価なうなぎが、お通しで出てくるとは！

　なんとも嬉しいですねぇ。これだけでしばらく飲めそうだ。

　各テーブルに置かれている、冊子式で写真も付いた「メニューリスト」に加えて、壁のホワイトボードや短冊メニューに、今日のオススメも書き出されている。

　こんな真夏でも、「ふぐ鍋」（2,750円）や「アンコウ鍋（キモ付）」（2,200円）、「海鮮鍋」（2,200円）などの鍋ものをいただくことができるんですねぇ。

　メニューには丼物だけでも12種類が並んでいて、特に刺身の盛り合わせがのった「海鮮丼」（1,100円）が人気があるようだ。

　『かなり豪華な丼です』と注釈が入った「おかもと丼」（2,750円）も気になりますねぇ。仕入れの状況によって内容は変わるそうだが、22～24種類もの魚介類（鮮魚のみならず、鯨ベーコンやカニ爪、河豚フライ、白身魚フライ等が含まれることもあるらしい）がのっていて、その重量はなんと1.6キロもあるんだそうな。ちょっとしたデカ盛りでもありますね。