どうしても手が伸びる … 「中畑商店（なかはたしょうてん）」（神戸）

　店主が目の前で次々に焼いてくれる牛ホルモン串をつまみに、朝の10時半からお酒が飲めるお店。

　それでいて食べログなどでの、みなさんの投稿によるこの店の予算は1,000～1,999円というんだからたまらない。

　それはぜひ行ってみなければ！ ということで、仕事仲間と３人でこの店にやってきたのが、２週間前のことだった。

　どんどん焼いてくれるホルモン串を、遠慮なく食べまくり、１時間半ほどの間に、３人で酒類を13杯、ホルモン串を70本ほど、そしてホルモン皿を２人前いただいて、お勘定はネット情報をはるかに上回る、ひとり当たり5,150円という金額になったのでした。

　そして、今日もまた神戸への出張。しかも今度はひとりでの出張である。

『う～む。あれはきっと同行の二人が、思いっきり飲んで、思いっきり食べたからに違いない。ひとりで普通に食べたら、あんな金額にはならないよねぇ！』

　と、すっかり他人のせいにしながら、「中畑商店」にやってきたのでした。

　午後４時の店内には先客はおらず、前回と同じく、入口を入った正面の、焼き台前の立ち飲みカウンターに立って、まずは「ビール大」（大瓶ビール、600円）をもらって喉を潤した。

　ここで飲むことを楽しみに、新幹線の中ではビールも飲まずにやってきたのだ。

　すぐに大将が、目の前の焼き台でホルモン串を焼いてくれる。

　ホルモン串は、牛の「ホルモン（肺）」（1本70円）、「アバラ（ばら肉）」（1本140円）、「シンゾー（心臓）」（1本140円）、「レバー（肝臓）」（1本140円）の４種類。他に「ししとう」、「しいたけ」、「ねぎ」という３種の野菜串（各1本140円）もある。

　「ホルモン、アバラ、シンゾー、レバーを１本ずつお願いします」と注文することも、もちろん可能なんだけど、この焼き台前のカウンターに立った場合は、どんどん焼いてくれる串の中から、好きなものを取って、横に置かれたタレをたっぷりとつけて（２度漬け禁止）いただくのが普通のようだ。

　だから、飲みものだけ注文したら、後は目の前の串を選んで食べるだけでいい。

　焼き上がって、どっさりと置かれているホルモン串は、冷めてきたら、また焼き台で温め直してくれるので、いつも温かい串が楽しめる。

　どうしても冷たいホルモン串が食べてみたい人は、タレをつけて、自分のお皿に取ってから放置して、ゆっくりと冷ましてください（笑）。

　また、ホルモン４種はほっといても次々に焼いてくれますが、野菜串３種は注文しないと焼いてくれません。野菜串が食べたい人は、きちんと注文しましょう。

　大瓶ビールを飲み切った後は、「チューハイ（樽ハイ倶楽部）」（400円）にシフトする。

　ホルモン串以外に、『皿』というのがあって、「アバラ」（800円）、「シンゾー」（700円）、「センマイ」（700円）、「レバー」（700円）、「ミノ」（850円）をお皿に盛って出してくれる。

　前回は「センマイ」と「ミノ」をいただいたが、今日はひとりなので「センマイ」だけを注文した。

　さっぱり食感の「センマイ」は、口の中をさわやかにリセットしてくれて、これでまたホルモン串がどんどん食べられるようになるのでした。

　午後５時を過ぎると、店主夫妻から「お帰りぃ～」と迎えられる常連さんたちがやってきたり、近所の親子連れがやってきたりと、店内も少しにぎわってきた。

　常連さんたちの多くは、ビールを飲みながら、ホルモン串を５～６本食べて、サクッと帰っていく。なるほど、だから1,000～1,999円のお勘定になるわけですね。東京のもつ焼き屋で飲むのと同じようなもんだ。

　でもねぇ、鉄板にコテでギューッと押しつけながら焼くここの牛ホルモン串は、いつも食べてる豚のもつ焼きとは、味わいも食感も違うので、ついついもう１本、もう１本と手が伸びてしまうんだなぁ。

　そんなわけで、今日も１時間半ほどの間に、ホルモン12本、アバラ3本、シンゾー3本、レバー3本の合計21本と、センマイ皿をつまみに、ビール大１本にチューハイが２杯。お勘定は4,200円でした。

　うーむ。やっぱりそれくらい食べちゃうよねぇ。同行の二人のせいにしててごめんなさい。

　この店に毎日でもやって来れるようなご常連さんでない限り、せっかくここまで来たら、これくらいは絶対に食べて帰りたいのだと再認識しました。

　やぁ、美味しかった。今回も大満足じゃ！　どうもごちそうさま。

・店情報 （前回） 《YouTube動画》

《令和4(2022)年1月31日(月)の記録》

（食べログ） 中畑商店 （ホルモン / ハーバーランド駅、神戸駅、高速神戸駅）