変わらないのが有難い … やきとり「たつや南店」（恵比寿）
いつもの仲間と３人で、いつもの店で同窓会である。
開店時刻の午後４時ちょっと前に店に着いて、Ｋさんが、「４時から３人で予約してるＫですけど」と声をかけると、「どうぞ、こちらです」と快く席に案内してくれた。
席もまた、いつもと同じテーブル席である。
Ｋさんがちょっと遠く（横須賀）に住んでることもあって、年に１、２回しか集まれないんだけど、こうしていつもの場所に、いつものように集まると、すぐに前回の続きの気分になれるのがいいよね。
まずは「サッポロラガービール（赤星）大瓶」（650円）を２本もらって乾杯である。
あわせて出される「お通し」（200円）は春雨の酢の物だ。
岡山の「成田家」や「鳥好」には、『鳥酢（とりす）』という、鶏肉と春雨の名物料理がある。
ツルッと食べられる春雨は、最初の一品として、とてもいいですね。
その春雨の酢の物をいただきながら注文したのは、「がつ刺し」（400円）である。
「たつや」に来ると、駅前店でも南店でも、「がつ刺し」をたのまずにはいられない。
ひとり１つずつ、３人分もらった。
ガツは豚の胃袋。これを茹で冷まして細切りにし、ポン酢醤油をかけて、刻みネギをトッピング。小鉢のフチに、ねり辛子を添えたらできあがりだ。
これをグリグリとかき混ぜていただく。
コリコリとしたガツの弾力感がたまりませんねぇ！
続いては『やきとり』。
ここの『やきとり』は、豚のもつ焼きと野菜焼きで、注文は１種２本から。
「レバ」（1本180円）、「シロ」（1本190円）、「テッポー」（1本190円）を３本ずつ、タレで注文し、その焼き上がりを待つ間のつまみとして「枝豆」（380円）と「らっきょう」（340円）ももらった。
「らっきょう」は塩ラッキョウではないものの、酢もそれほど強くなく、いいつまみになる。
Ｈさん、Ｋさんは福岡出身。博多のらっきょうは甘酢漬けで、甘みがあるのが特徴なんだそうな。
３人で来ると頼む料理も、いつもほぼ一緒。それでいいのだ。
同い年の３人で、お互いの無事を確認しつつ、これまた我われの同級生で、10年前に亡くなった、Ｈさんのご主人を偲ぶのがこの会の主目的。
お酒や料理は、その主目的を補佐してくれる役割でいいのである。
間違って変な店に行って、その主目的が阻害されることは避けなければならない。だからこそ毎回、安心安全の「たつや」に来ているのでした。
ビールに続いては、前回もらったホッピー券３枚を使って、３人分のホッピーをもらう。
ホッピーもまた、「たつや」の名物的な一品。
昭和51（1976）年に「たつや」がオープンした当日、ホッピービバレッジの故・石渡光一会長（当時社長）がお祝いに駆けつけ、三冷ホッピーのつくり方を直々に伝えると共に、ホッピージョッキを冷やす専用の冷蔵庫を贈呈したそうだ。
すぐに一杯めのホッピーを飲み終えて、続いては「黒ホッピー」（480円）をもらう。
「たつや」は、黒ホッピー発祥の店としても知られている。
「たつや」の店主・佐藤正光さんが、ホッピーにギネスを混ぜたのを愛飲していることを知ったホッピービバレッジの担当者が、10年ほどの開発期間の末に、平成４（1992）年に、黒ホッピーの商品化に成功したのである。
最後はこれまた定番の「川えび揚」（450円）をつまみに、「ホッピー」（480円）をもらって締めくくった。
ゆっくりと２時間半ほど楽しんで、今宵のお勘定は7,950円（ひとりあたり2,650円）でした。どうもごちそうさま。
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