これも一つの個性かも … せんべろ酒場「やまじゅう」（本八戸）

　前回のブログ記事で、まるで個人経営のお店のような接客で常連客が多いチェーン居酒屋のことを書いたが、今回ご紹介するお店は、その真逆。

　アルバイトらしき若い男女３～４人で切り盛りしているのだが、お客さんが入ってきても「いらっしゃいませ」もなければ、席への案内もない。

　店の入口近くにはテーブル席がずらりと並び、奥の厨房前にカウンター席があったので、そのカウンター席のひとつに勝手に座ると、店のおねえさんが『セルフオーダーQR票』を渡してくれた。

　このQRコードを自分のスマホで読み込んで、それで注文したりお会計したりする仕組み。

　したがって、飲みものや料理を注文するシーンにおいても、お店の人と会話を交わす機会はほぼないのである。

　なるほどなぁ。だから店内はスマホの操作にも慣れている若いカップルや２～３人のグループ客だけなのか。

　私ひとり、年齢面でちょっと浮いてます（爆）

　『せんべろ酒場』と銘打つだけあって、100円台、200円台の料理が多く、おでんのちくわ、大根、こんにゃくなどは88円。

　『お一人様一本まで』という制約付きではあるが「とうふ田楽」と「こんにゃく田楽」は、なんと33円である。すごいねぇ。

　そんな中から、「八鶴（燗酒）」（363円）と「〆さば（八戸港）」（308円）をスマホから注文した。

　八戸の地酒「八鶴」が、この値段で飲めるというのは嬉しいなぁ。

　「〆さば（八戸港）」は、しっかりと酢〆されているタイプで、荻窪「やきや」でいただくマルヌシ（八戸）の「しめさば」のような味わい。

　地元の魚に地元のお酒。合わないわけがない！

　続いていただいたのは、壁の短冊メニューを見ていて気になった、おでんの「うどん」（132円）。

　おでんの「うどん」って、どんな料理なんだろう？

　スマホのおでんメニューでは、すべてのおでん種について「からし」か「生姜（しょうが）みそ」の味が選べるようになっているので、「生姜みそ」のほうで注文した。

　待つことしばし。出てきたのは一人用の金属鍋にたっぷりのうどんである。具はない。

　それとは別に小皿の「生姜みそ」が出される。

　まずはその「うどん」の汁（つゆ）を一口。おぉ～っ。これは旨いではないか！

　八戸には「せんべい汁」や「いちご煮」、「八戸ラーメン」など、汁が美味しい料理が多いのだ。

　このおでんの「うどん」をいただきながら、新開地「高田屋京店」の「おでんそば」のことを思い出した。

　「おでんそば」に、他のおでんの具材をトッピングすることができるのと同じように、ここのおでんの「うどん」にも、おでんの「玉子」（110円）や「さつま揚げ」（88円）、「牛すじ」（176円）、「つくね」（165円）などをトッピングすると、これまた美味しいだろうなぁ。

　今宵は、よそで飲んだ帰りに、『せんべろ酒場』という名前に引かれて入ってみたので、これにて〆。

　お勘定は803円。支払いは現金のみでした。

　八戸での最終夜となる金曜日にも、よそで飲んだ帰りに、また一人でこの店にやって来た。

　「いらっしゃいませ」と迎えてくれることもなく、良くも悪くも完全にほっとかれるこのお店。

　グループで楽しく過ごしたり、ひとりで静かに過ごしたりするには良いかもね。

　今夜は食べたい料理があって、この店にやってきた。

　その食べたい料理を注文する前に、まずは「いか塩辛」（132円）と「八鶴（燗酒）」（363円）をもらってスタートである。

　八戸で飲むなら、イカかサバかは絶対に食べたいよねぇ。

　荻窪「やきや」の「自家製塩辛」（230円）よりも安い、この店の「いか塩辛」。ありがたいことです。

　「八鶴」の燗は、もうちょっと熱めがいいのだが、これまたスマホ注文のため、そういう注文ができない。

　店のおにいさんを呼び止めて、そういう話をすればいいのかもしれないが、すべてスマホ操作だと、そんな呼びかけすらめんどくさく感じてしまうんだよなぁ。

　おかわりの「八鶴（燗酒）」もスマホ操作だけで注文し、いよいよ食べたかった料理も注文した。

　それは「牛すき焼き」（418円）である。

　前回、メニューを見ていて、「牛すき焼き」の418円という値段に驚いた。

　『帰るまでにぜひ一度、実食してみなければ！』と思い立って、今日の再訪となったのでした。

　その「牛すき焼き」は、前回、おでんの「うどん」が入っていたのと同じ一人用の金属鍋で出され、小鉢の生卵が添えられている。

　いやぁ、牛肉も多くて、これは立派な『すき焼き』だ！

　そんなわけで、今夜は１時間ちょっと静かに飲んで、お勘定は1,276円でした。

　どうもごちそうさま。

・店情報 《YouTube動画》

《令和4(2022)年8月24日(水)＆26日(金)の記録》

（次回） 24.03.09 三種のせんべろセット … せんべろ酒場「やまじゅう」（本八戸）

（食べログ） やまじゅう （居酒屋 / 本八戸駅）