鶴見にも老舗市民酒場 … 大衆酒場「巴屋（ともえや）」（鶴見）: 居酒屋礼賛

鶴見にも老舗市民酒場 … 大衆酒場「巴屋（ともえや）」（鶴見）

　昼の「鶴見食堂」のあと一休みして、改めてやって来たのは大衆酒場「巴屋」。

　昭和14年（1939年）創業の、横浜の市民酒場の流れを汲む老舗酒場だ。

　店内は左手にカウンター９席、右手は４人用のテーブル席が４卓の全25席。

　午後６時の店内は、４人組のサラリーマングループが、４人用テーブルの１卓を囲んでいて、すでに盛り上がっている。

　その４人組以外の先客はおらず、カウンター席はすべて空いているのだが、入口から２番めの席が予約で押さえられているので、そこから一つ空けて、入口から４番めの席に腰を下ろすと、すぐにお手拭き、袋入りの割箸、そして「お通し」（200円）のポテトマカロニサラダが出された。

　店は店主ご夫妻が二人で切り盛りされている様子。

　飲み物として「ホッピー」（450円）を注文すると、氷入りでナカ（焼酎）たっぷりのホッピージョッキとマドラー、そしてソト（瓶のホッピー）が出された。

　ックゥ～～ッ！

　昼もホッピーを飲んだけど、夜もやっぱり美味しいねぇ。

　最初は刺身をもらおうかな。

　刺身系では「刺身盛合せ」（1,500円）、「本日のサービス刺盛」（800円）、「まぐろ」（600円）、「いか刺」（500円）、「カンパチ」（650円）、「たこ」（500円）、「ほたて刺」（450円）などが、短冊メニューとして並んでいる。

　その中から、「本日のサービス刺盛」を注文すると、マグロ３切れ、ホタテ２切れ、カンパチ３切れの盛り合わせを出してくれた。

　カウンターには、「巴屋」の銘が入った酒器や枡が積み上げられていて、この酒場の長い歴史を感じることができる。

　店内には新たにサラリーマン４人組、さらにそれに続くように一人客も３人が次々に入ってきて、４席めに座っている私の奥に、６席め、８席め、そして９席めと、飛び飛びに客が入った状態になった。

　ホッピーの「ナカ（おかわり焼酎）」（300円）をもらって、刺身に続いて「もつ煮込み」（400円）を注文すると、残念ながら売り切れとのこと。

　『それじゃあ』と注文したのは「牛スジ煮」（400円）。

　デミグラスソースや味噌で味付けた「牛スジ煮」は、３代目となる当代店主のオリジナル料理で、この店の名物料理のひとつなんだそうな。

　その３代目店主の倉下至弘（くらした・よしひろ）さんは、フェンシングの選手として国民体育大会に10回以上も出場されたんだそうで、店内には日本フェンシング協会からの、『あなたは本競技選手として国民体育大会に多年にわたり出場されたことは本競技の発展のために貢献するところ誠に大なるものと確信いたします。この功績をたたえ記念品を贈り茲（ここ）にこれを表彰いたします』という表彰状も掲示されている。すごいねぇ！