元祖もつカレー煮込み … 「金の字（きんのじ）支店」（新清水）

　仕事で清水に来るようになって、今年で５回め。

　初めて「金の字」の「もつカレー煮込み」（1本140円）をいただくことができました。

　串に刺した豚腸のカレー煮込みなんだけど、清水のご当地名物になるだけあって、美味しいですよねぇ。

　清水には、JR清水駅近くの「金の字 本店」（1950年創業）と、静岡鉄道・新清水駅近くの「金の字 支店」（1985年創業）の２店舗があって、今日やって来たのは「金の字 支店」のほう。

　名物の「もつカレー煮込み」は、「金の字 本店」の初代、故・杉本金重（きんじゅう）さんが、満州にいたときに知ったカレーと、名古屋の土手煮をヒントに、独自に考案したオリジナル料理なんだそうです。

　今日の宿泊先のホテルは、JR清水駅のすぐ近くなんだけど、「金の字 本店」がいかにも満席っぽく見えたので、歩いて10分（約750m）ほどの「金の字 支店」へとやって来たのでした。

　店に着いたのは午後５時半。

　「ひとりです」と入ると、カウンターの奥のほうの、ちょうどテレビ前となる席に案内してくれたので、間髪入れず、「ビール大」（700円）と「もつカレー煮込み」（140円）を２本注文すると、あっという間にそれらが出された。

　ちなみに「ビール大」は、サッポロラガービール大瓶の他に、キリンラガービール大瓶も選べます。

　箸袋に『がんばったね』と書かれているのもいいよね。なんだか癒（いや）される。

　同じように、目の前のメニューにも、『お仕事ご苦労様です』と書かれている。

　自分自身のことを考えてみても、酒場に来るのは、ほとんどの場合、仕事の帰り道。

　当たり前のことなんだけど、その時に『がんばったね』とか、『お仕事ご苦労様です』と迎えてくれると、とても嬉しいよねぇ！

　ほっこりとした気分に浸りながら、この店ならではらしき、「あか」（170円）と「しろ」（170円）を１本ずつ注文すると、「ごめんなさい、『しろ』は品切れなんです」と、カウンターの後ろの壁にある、売り切れを示す表示板を指し示してくれた。

　おぉ～っ、午後４時開店から１時間半後の、この段階で、すでに「しろ」の他に、「すなぎも」（140円）と「鳥なんこつ」（170円）も売り切れてるんですね。

　それじゃあと、「しろ」の代わりに注文したのは「レバー串」（140円）。

　「あか」はタレ焼きだけど、「レバー串」は塩焼きかタレ焼きが選べるとのことだったので、タレ焼きにしてもらった。

　「レバー串」（写真手前）は肝臓、「あか」（写真奥）は脾臓（チレ）である。

　ちなみに売り切れていた「しろ」は、胃袋（ガツ芯、豚ミノ）のようです。

　「ビール大」を飲み切って、次にいただいたのは「焼酎」（400円）のお茶割り。

　「焼酎」の銘柄は麦焼酎「博多の華」で、飲み方は、ロック、水割りなども選べるのですが、せっかくの清水（静岡市）なので、お茶割りにしてみた次第です。

　「お茶は冷たいのでいいですか？」と聞かれたので、即座に「はい！」と回答した。

　店内には大勢のお客さんがいて、どんどん注文が入るので、売り切れの品も増えていく。

　次に注文しようかなぁと考えていた「おしんこ」（300円）がまず売り切れ、『もうあと２本ぐらい、おかわりしようかなぁ』と思っていた店の名物「もつカレー煮込み」も、午後６時前には売り切れた。

　むしろ、最初に「もつカレー煮込み」を２本いただくことができて、ラッキーだったぐらいだ。危なかったなぁ。

　売り切れとなった最後の「おしんこ」は、となりのお客さんの注文。出されたのは『きゅうり漬け』だった。

　次なる焼き物として、「もつやき」（140円）と「とり串」（140円）を１本ずつ、タレ焼きでもらい、卓上の一味唐辛子をかけていただいた。

　この「もつやき」が、おそらく「もつカレー煮込み」と同じ素材である、豚腸だ。

　東京だと、その豚腸が『シロ』なんだけど、この店の「しろ」とは別物のようですね。

　串焼きを食べ終えてから気づいたんだけれど、お皿にもちゃんと「金の字」の文字が入ってる。

　「もつカレー煮込み」２本に、串焼き４種４本をいただいて、ちょっと野菜系のつまみも食べたくなってきた。

　この店のメニューに載っていて、明らかにわかる野菜系は、「おしんこ」（300円）と「生やさい」（600円）なんだけど、前述のとおり、「おしんこ」はすでに売り切れ。

　近くの席の何人かが注文している「生やさい」は、各種生野菜の盛り合わせサラダのようだ。

　メニュー上で、その両者に挟まれるように「酢みそあえ」（600円）というのがあるんだけれど、これももしかすると野菜系なのかなぁ。

　さっそくその「酢みそあえ」を注文してみると、たっぷりの玉ねぎスライスに、鶏肉も、これまたたっぷりと盛られた一品がやって来た。

　「見た目はちょっと地味だけど、身体にいいよ！ お酒にも合うし」と女将さん。

　いやいや、見た目だっていいですよ。とっても美味しそう！

　ボリュームたっぷりの「酢みそあえ」に、さらにもう１杯、「焼酎」（400円）のお茶割りをおかわりした。

　写真の左上は、残しているほんの１切れの「もつカレー煮込み」。売り切れて、もうおかわりができないことが分かった時点で、『最後はこの１切れで締め括ろう！』と、大事に残しているのです。

　飲み終える前に、ちょいとお手洗いをお借りすると、その壁はオードリー・ヘプバーンだらけ！

　トイレがすごく清潔に掃除されているところも、名酒場の証（あかし）ですねぇ。

　お皿に残るカレールーまで、できる限り残さずいただいて、２時間ほどの酒場浴。

　今宵のお勘定は2,970円でした。どうもごちそうさま。

・店情報

《令和6(2024)年11月19日(火)の記録》

（食べログ） 金の字 支店 （焼き鳥 / 新清水駅、入江岡駅、清水駅）