辛味噌の焼きおにぎり … せんべろ酒場「やまじゅう」（本八戸）
八戸での夕食は、今宵もやっぱり「せんべろ酒場 やまじゅう」だ。
もうすっかりハマってしまってますねぇ。
奥に向かって細長い店内の両側に並んでいるカウンター席の一角に腰を下ろし、今日も「19時まで、おひとり様１セット限り」で注文することができる「せんべろセット」（1,100円）でスタートだ。
「せんべろセット」の３つのコースの中から、ドリンク３杯とおつまみ２品がついた「超せんべろコース」を選び、ドリンクの１杯めは生ビール（単品363円）を、『おつまみＡ』からは「冷奴」（単品132円）、『おつまみＢ』からは「月見とろろ」（単品198円）をもらうことにした。
もちろん今日も、グルメメディア「ヒトサラ」のクーポンをスマホで提示すると、無料サービスされる「枝豆」（単品198円）もいただきました。ホントにありがたいよねぇ！
この「枝豆」をつまみに、まずは「生ビール」をグビッといただく。
ウィ～～～ッ、最初のビールの喉ごしがたまらんね。
「冷奴」には、カツオ節がトッピングされており、皿のフチには、おろし生姜も添えられている。
「月見とろろ」は、小鉢にたっぷりの『とろろ』がつがれ、その上に卵黄。それとは別に醤油＋ワサビの小皿が添えられる。
これをグルグルっとかき混ぜていただきます。
１杯めの「生ビール」はすぐに飲み切って、ドリンク３杯の２杯めとして、芋焼酎「幻の露」（単品363円）のソーダ割りをもらった。
ここ「やまじゅう」には、グランドメニューの他に「青森ご当地グルメ」のメニューもあって、南部地方の「十和田バラ焼」（638円）、「八戸せんべい汁」（638円）や、津軽地方の「いがめんち」（638円）、「黒石つゆやきそば」（638円）などが並んでいる。
グランドメニューに並んでいる料理が、いちばん高くても「牛すき焼き」などの418円なのと比べると、「青森ご当地グルメ」はちょっと高いようにも感じるが、それでも638円ですからねぇ。この周辺の一般的な値段と比べると、十分に安いぞ！
芋焼酎のソーダ割りも飲み切って、「超せんべろコース」の最後の１杯として、今度は麦焼酎「白水」（単品363円）のソーダ割りをもらった。
最近は、乙類焼酎（芋焼酎や麦焼酎などの本格焼酎）も、ソーダ割りでいただくことが多くなっている。ソーダ割りにすることで、味や香りが感じやすくなる気がするのだ。
芋焼酎「幻の露」も美味しかったし、この麦焼酎「白水」もいいですねぇ！
店に入った午後６時前は、店内はすいていたのだが、６時半を回るころには、かなりにぎわってきた。やっぱり若いお客さんが多いなぁ。
「超せんべろコース」の３杯と２品＋クーポンの「枝豆」を食べ終えて、追加で注文したのは、地元・八戸の地酒、「純米 蔵物語」（363円）の燗酒だ。
ここ「やまじゅう」のドリンクは、「超高級レモンサワー」（418円）以外は、363円均一。
青森の地酒４種も363円均一なのが嬉しいよねぇ！
つまみには、これまた毎回注文している、『お一人様一本まで』という限定品の「とうふ田楽」（33円）と「こんにゃく田楽」（33円）をもらった。
この田楽には、青森らしい「生姜みそ」をかけてくれていて、それがとっても合うのだ。
「純米 蔵物語」を飲み終えて、次も八戸の地酒、「八鶴」（363円）と、それに合わせるつまみとして「〆さば（八戸港）」（308円）を注文しようとしたのだが、今日は入荷がないのか、スマホ注文の「〆さば」のところが灰色になっていて選べない。
改めてフードメニューを確認し、『醤油』か『辛味噌』の味付けが選べる「焼きおにぎり」（198円）を『辛味噌』のほうで注文した。
今日座っているカウンター４番席からは、ごくわずかなすき間から厨房の様子を見ることができる。
なにげなくその様子も見ていたら、自分が注文したものと思われる「焼きおにぎり」が、焼き台の上にのせられた。
だいたい焼きあがったところで、表面にたっぷりと『辛味噌』をぬって……
ゴォーーッとバーナーで炙って、『辛味噌』に焼き目をつけたらできあがり。
「お待たせしました、焼きおにぎりです」と持ってきてくれた。
この辛味噌！ ニンニクも唐辛子も効いていて旨いねぇ！
他では食べたことがない味だ。「やまじゅう」に来たら絶対に食べるべき逸品かもしれないなぁ。
つまみにもなるし、〆の食事にもなるというのが、これまた嬉しいではありませんか。
一昨年の８月に初めてここに来て以来、ここでいただいたすべての料理にハズレなし。これはすごいことですよね！
それにしても、「〆さば」がなかったからこそ、たどり着くことができたこの逸品。「〆さば」にも感謝ですね。
今夜もゆっくりと２時間半ほど楽しんで、お勘定は2,090円でした。
どうもごちそうさま。また来ます！
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