日高系ハシゴが常態化 … 大衆酒場「日高（ひだか）」（鶴見）他
鶴見の大衆酒場「日高」にやってきた。
時刻は午後4時半と、まだ早めの夕方なんだけど、今日は祝日。
「日高」の店内はすでに大勢のお客さんたちで賑わっている。
平日にここに来ると、一人でもテーブル席に座ることが多いのだが、祝日の今日は二人連れ（カップルやご夫婦）が多くて、テーブル席がなんだかとっても賑やか。
『それでも残っている、わずかなテーブル席に座るか、それとも静かなカウンター席にするか。どうしようかなぁ？』
と思いながら、入口に置かれたアルコールスプレーで消毒していたら、厨房の店員さんが「お一人様、カウンター席にどうぞ」と声をかけてくれたので、今日はカウンター席で飲むことにした。
とはいうものの、直線７席のカウンター席も、空いているのは手前から２番目（2番席）と、奥から２番目（６番席）の2席のみ。
奥から２番目の６番席のほうを選び、まずは「ウォッカソーダ割り」（310円）を注文した。
つまみの１品めは、店に入る前から決めている。「生キャベツ（味噌マヨ）」（190円）だ。
生キャベツはどこでも食べることができるんだけど、ポイントは味噌マヨなんだなぁ。これが旨いんだ。
久しぶり（ほぼ３ヶ月ぶり）に来たもんで、この味噌マヨが食べたくて仕方なかったのだ。
そんな「生キャベツ（味噌マヨ）」で1杯めのウォッカソーダを飲み切って、２杯めとともに注文したつまみは「ニラの尻尾炒め」（320円）。
タブレットメニューを見ていて、この「ニラの尻尾炒め」が気になって気になって仕方がなかったのだ。
『ニラの尻尾（根っこに近い部分）を炒めたものなのかなぁ？ それとも、もしかしたら豚の尻尾とニラを炒めたものなのかなぁ？』
店のおねえさんに聞いてみようかとも思ったのだが、それもなんだか野暮なので、後者（豚の尻尾）であることを祈りつつ、実際に注文して確かめてみることにした。
そして出てきた「ニラの尻尾炒め」は！
残念ながら、前者の『ニラの尻尾』を、豚バラ肉や玉ネギと一緒に炒めたものでした。
とは言うものの、これはこれですごく美味しくて、うれしい誤算。
『ニラの尻尾』とは言うものの、ちょうど緑の葉っぱから茎に移った部分なので、硬くはなくて、ちょうどいいコリコリ感。『つまみ力』が強くていいですねぇ！
『たまには知らないものも頼んでみなきゃいかん』ということを再認識いたしました。
３杯めとなるウォッカソーダをもらって、つまみは、ここ「日高」では久しぶりの注文となる「もつ煮込み」（270円）だ。
その「もつ煮込み」は、注文するや否やといったスピード感でやってきた。
豚シロを中心に、それぞれ薄切りにしたコンニャク、大根、ニンジンなどが一緒に煮込まれていて、仕上げに刻みネギ。なんと言うか『普通にうまい』んだ。ありがたいよねぇ。
この「もつ煮込み」を注文したのには、実はもう一つ理由（わけ）がある。
ずいぶん前に「もつ煮込み」を注文したときには、なぜかメニューに冷奴がなくて、煮込みの残り汁を「厚揚げ」（250円）でいただいたのだった。
ところが！ 今日、改めてメニューを眺めていると、なんと「冷奴」（230円）があるではないか！
ぜひ煮込みの残り汁と冷奴を合わせてみようと、久しぶりに「もつ煮込み」を注文したのでした。
「もつ煮込み」の具を食べ終えて、４杯めとなるウォッカソーダを注文し、いよいよ満を持しての冷奴である。
冷奴の角のあたりを箸で切り分け、煮込みの残り汁に投入する。
煮込みの汁はまだあったかくて、冷奴は冷たい。あまりたくさん入れると、汁が冷えてしまうので、ちょっとずつ、何回にも分けて投入するのがポイントだ。
あぁ、やっぱり旨いねぇ。
煮込みと一緒に煮込んだ豆腐ももちろん旨いんだけれど、煮込みの汁＋冷たい豆腐は、また食感や味わいが違っていて捨てがたいのだ。
煮込み汁が無くなった後の冷奴は、普通に醤油をかけていただきます。
粉末状のカツオ節と、おろし生姜、刻みネギもたっぷりとトッピングしてくれているので、普通の冷奴も美味しいなぁ。
いずれにしても、メニューに冷奴が加わって良かった！
となりに入ってきた人が真っ先に注文した、オムレツのように見える「玉子焼き」（330円）も、見るからに美味しそうだったなぁ。
店は6時過ぎにいったん潮が引くようにお客さんが減ったが、6時半を過ぎるとまた増えてきた。
ゆっくりと2時間半ほど楽しんで、「日高」のお勘定は2,250円。PayPayで支払って店を出た。
大衆酒場「日高」がある、JR鶴見駅西口前のショッピング施設「鶴見フーガ２」には、飲食店も14軒ほど入っている。
上の写真で、「日高」の手前にあるのが「松屋 鶴見店」で、2階にあるのが「大戸屋ごはん処 鶴見西口店」。
写真には写っていないけれど、4階には「サイゼリヤ 鶴見西口店」もある。
そんな鶴見駅西口をあとにして、やって来たのは鶴見駅の東口側。
鶴見駅に隣接している、超高層マンションと商業施設・公益施設からなる大型複合施設「シークレイン」の1階にある「日高屋 鶴見シークレイン店」である。
大衆酒場「日高」で十分に飲んで食べたのに、帰りに「日高屋」にも寄ってしまうのは、もうほとんど習慣のようなもので、席に座ると同時に、タブレット端末から「ソーダ割り」（300円）と「半ラーメン」（240円）を注文した。
「ソーダ割り」は『普通』か『ウォッカ中を追加』（+250円）かの選択となる。
ウォッカ中の追加はしたことがないけれど、中を追加すると、ほぼウォッカだけになってしまい、炭酸水はちょっとしか入らないんじゃないかなぁ。
ほとんど待つこともなく、「半ラーメン」もやって来た。
飲んだ後のラーメンは、量的にもこのくらいがちょうどいいんだよなぁ。
今日もまたスープまですっかり飲み干してのお勘定は540円でした。
どうもごちそうさま。
・大衆酒場「日高」の店情報 （前回） 《YouTube動画》
・「日高屋 鶴見シークレイン店」の店情報 （前回）
（次回） 26.02.18 大衆酒場「日高」から … 大衆食堂「てんぐ大ホール」（鶴見）
（関連次回） 25.12.31 見事なコバンザメ戦略 … 「焼鳥日高（やきとりひだか）」（下井草）他
（食べログ） 大衆酒場 日高 鶴見西口店 （居酒屋 / 鶴見駅、京急鶴見駅、国道駅）
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