とり酢と湯豆腐は必須 … 「成田家（なりたや）西口店」（岡山）
金曜日の午後5時少し前、開店時刻を目前に「成田家 西口店」へ到着すると、店頭にはすでに10人ほど、開店待ちの人がいる。さすが金曜日だなぁ。
店が開き、その行列に続いて店内に入ると、並んでいたお客さんたちのうち、8人ぐらいはグループ客で、右奥のテーブル席を囲むように座り、それ以外のひとり客はカウンター席に飛び飛びに座っていく。
ほぼ入店順に注文を聞いてくれるので、私は、アサヒ、キリン、サッポロが選べる「びんビール大」（680円）をサッポロで注文すると、すぐに「サッポロラガービール（赤星）」がやってきた。
つまみの1品めは、これしかない！ 「とり酢」（300円）である。
「とり酢」というのは、鶏肉と春雨を酢醤油で和えたもので、もともとは大衆酒場「成田家」グループの名物メニューだったのだが、今や岡山を代表するような人気メニューになっている。
「成田家」は、岡山市内を中心に複数店舗を展開する老舗の大衆酒場グループ。瀬戸内の魚と手頃な酒肴を武器に、長年、地元の呑兵衛たちに親しまれてきた存在だ。
小鉢のふちに練りガラシも添えられているので、全体をグルグルッとかき混ぜていただく。
「成田家」に来たら必ず食べたい、シンプルながら中毒性の高いご当地おつまみなのでした。
「とり酢」に続いて注文したのは、「刺身盛合せ」（800円）。
これは、マグロ、ハマチ、地ダコぶつ切りの三点盛り。
10品ぐらいから選べる刺身は、単品だと650円か750円。三点の「刺身盛合せ」でも800円という価格も嬉しいよね。
その刺身に合わせて、「お酒」（420円）の熱燗を注文すると、燗酒が入っているポットから、受け皿付きの一合猪口に、トトトトトォ～～ッと、表面張力いっぱいまでついでくれた。
日本酒は、岡山県真庭市の地酒「御前酒」。熱々が美味しいねぇ！
「刺身盛合せ」で、1杯めの「お酒」を飲み切って、「ぎんなんからあげ」（300円）を追加注文するとともに、2杯めとなる燗酒もおかわりだ。
「成田家 西口店」には、席に置かれた紙のメニューに加えて、カウンター内に短冊で張り出される日替わりメニューもあるのが嬉しいところ。この「ぎんなんからあげ」も、そんな短冊メニューに書き出されていた一品である。
続いて注文したのは「魚あらだき」（270円）。
これがまた美味しいこと。しかも、これが270円って、どうよ！
さすが瀬戸内。おかわりしたくなる逸品だ！
「魚あらだき」の美味しさに魅せられて、「ゲソ塩焼」（300円）も追加注文。
実はこれも気になってたんだよなぁ。
出てきた「ゲソ塩焼」は、ドォ～ンと大きい足1本分が5つに切り分けられて焼き上げられたもの。
これまた美味しくて美味しくて、あっという間にいただいてしまった。
イカは本当にいいつまみになるよねぇ。
さぁそして！ 3杯めとなる燗酒と一緒に注文したのが、「湯豆腐」（320円）だ。
「とり酢」と「湯豆腐」は「成田家」の二大看板メニュー。これを食べずに帰ることはできないからなぁ。
ここの「湯豆腐」は、旨みの強い特製出汁の中に崩れた豆腐が入り、かつお節とネギがトッピングされたもの。これを添えられたスプーンで、ツユごといただくのだ。
これはもう完全に「飲み干せるスープ豆腐」。あぁ～っ、旨い！
ゆっくりと3時間近く楽しませてもらって、今宵のお勘定は4,230円でした。どうもごちそうさま。
【次回への備忘録】今回はお腹いっぱいで断念したが、メニューにあった「皮バター」（460円）、「なまこ」（500円）、「大根つけもの」（270円）、「煮付盛合せ」（500円）も気になった。季節によってはないかもしれないが、次の訪問が今から楽しみだ。
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