米焼酎６杯半の昼呑み … 「よかたい マイング店」（博多）
博多での昼食を兼ねた昼呑みは、今回もやっぱり「立ち呑み酒場 よかたい マイング店」。もうすっかりこの酒場にハマってしまっている。
夜はぎっしり満席で、立ち飲みの客も多い人気店だが、昼間なら比較的ゆったり。『立ち呑み酒場』と言いつつ、座ってのんびり飲めるのも、この店を気に入っている理由のひとつだ。
店頭には通常メニューのほかに、『マイング店限定 超絶お得なセット』と書かれた「よか博セット」（1,320円）や、「アンコウ唐揚げ」（418円）、「胡麻タイ」（715円）など、５種類ほどの季節のおすすめメニューも掲示されている。
店の奥にある、壁に面したカウンター席の右端に腰を下ろす。
まずは、このところマイ定番となっている「焼酎飲み切りボトル（280ml）」（693円）を『米焼酎』で、飲み方は『水割り』で注文した。
ほどなくして、四角い瓶の焼酎、丸い瓶の水、アイスペールの氷、そしてグラスの４点セットが運ばれてくる。
水や氷がサービス（無料）なのもありがたい。
つまみの１品めも、店に入る前から決めている。「酢もつ」（330円）だ。
「酢もつ」は、豚や牛、鶏の『もつ』を茹でて薄くスライスし、ポン酢と薬味（ネギやゆず胡椒など）で和えた博多名物。コリコリとした食感が心地よい。
注文してすぐ出てくるのも、最初の一品としてありがたいところである。
「焼酎飲み切りボトル」で選べる焼酎は、芋「あらわざ」、米「白水」、麦「南洲」、そば「刈干」の４種類。
この４種は通常の１杯売りなら253円、「焼酎ダブル」だと473円。
さらにメニューには『厳選焼酎』として５種類ほどの焼酎も並んでいる。さすが九州ですねぇ。
この店の奥のカウンター席は、基本的に壁に向かって飲む形になる。
ただし一番右端のこの席だけは、壁からさらに右へ張り出した造りで、目の前が開けている。
店の入口側の壁際には、向かい合って２人が座れるテーブル席が並んでいるので、その配置に合わせて、この席だけ張り出した構造にしているのだろう。
カウンターの上には、入口で見たメニューのほかに「冬のおすすめ」のメニューも置かれている。
「酢もつ」で１杯めの水割りを飲み干し、２杯めを作るタイミングで注文したのが、おでんの「あつあげ」（176円）と「ごぼう天」（165円）。
夏場は、昼の時間帯だとまだ煮込み中で出せないこともあった「あつあげ」。冬の今は、しっかり仕込まれていていつでも食べられるようだ。
２種のおでんを半分ほど食べたところで、水割りは３杯めへ。
それでも「焼酎飲み切りボトル」には、まだ半分ほど焼酎が残っている。
おでんを食べ終え、４杯めの水割りに合わせて注文したのは「サクサク芝エビ唐揚げ」（352円）。
揚げたて熱々の芝エビが実に旨い。
芝エビの頭の部分が黒いのは、エビミソがしっかり詰まっているからだろうか。
国産 芝エビの主な産地は有明海。
長崎の「居酒屋 桜（おう）」で食べた芝エビのハトシもそうだったが、九州の芝エビは旨みが濃く、いい酒の肴になる。
しかもこの料理、通常メニューの中の一品である。これまた、ここに来るたびにリピート必須の料理になるかもなぁ。
５杯めの水割りに合わせるのは「明太豆乳クリーミーコロッケ」（330円）。
揚げたてのコロッケは、中の明太豆乳クリームまで火傷しそうなほど熱々。
クリームの中から、しっかり明太子の風味が広がるのがいい。
あまりの美味しさにコロッケをあっという間に完食。
おでんの「たまご」（132円）と「塩キャベツ」（220円）を追加注文すると、あっという間に「たまご」がやって来た。
ほどなく「塩キャベツ」も到着。
生キャベツに塩を振り、胡麻油を回しかけ、細切りの塩昆布をトッピング。
胡麻油と昆布の旨みが加わり、これがなかなかいいつまみになる。
おでんの「たまご」も、もちろん安定の味だ。
ここで水割りは６杯め。
ところが６杯めを作っても、まだボトルには焼酎が残っている。
それにしてもこの「塩キャベツ」。
塩気はしっかりあるが旨みも強く、チビチビつまめて実に長持ちする。いい酒の肴だ。
午後１時ごろからのんびり飲んでいたのだが、気づけばもう２時半近い。
博多発14:54の電車に乗る予定なので、そろそろ少し急がねば。
ボトルに残っていた焼酎を、飲みかけの６杯めのグラスにすべて入れ、かなり濃いめの水割りとしていただく。
１本の「焼酎飲み切りボトル（280ml）」（693円）で、なんと６杯半の水割り。
計算すると１杯あたり約107円。驚くべきコストパフォーマンスである。
すべて飲み切り、食べ切ってのお勘定は2,398円。
PayPayで支払って、店を出たのは午後2時40分。電車にも余裕で間に合いそうだ。
いやぁ大満足。今回もどうもごちそうさまでした。
（食べログ） よかたい マイング店 （立ち飲み / 博多駅、祇園駅、櫛田神社前駅）
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