店情報: 瀬戸内料理「源蔵（げんぞう）バスセンター店」（広島・紙屋町）

• 店名: 源蔵／広島バスセンター店　（バスセンター源蔵）
• 電話: 082-225-3253
• 住所: 730-0011 広島県広島市中区基町6-27
• 営業: 10:30-21:00（20:25FLO、20:55DLO）、不定休（年４日ほどアクアの休みによる。）
• 場所: アクア広島センター街（３階がバスセンター）の７階。
• メモ: 以下のメニューで、赤字は季節料理を示す。ここに列記した以外にも、季節ごとの短冊メニュー（若竹天ぷら450、れんこん天ぷら230、たらの芽天450など）が店内に張り出される。陳列の刺身・小鉢は午後８時以降、各200円となる。向かい合って２店舗あり、酒場風の店舗は全席喫煙可（禁煙席なし）、料理屋風の店舗の方は禁煙席あり。
  〔飲み物〕焼酎（麦・米）300、焼酎（芋）500、ピュアブルー（１本）2,200、まろやか芋（１本）2,700、清酒350、梅酒300、チューハイ300、ハイボール400、瓶ビール大600・中500・小390、生ビール大760・中550、生酒450、生酒（源蔵）760、生酒（大吟醸）1,180、ウィスキー（天然水割）450、にごり酒450、ひれ酒650、キリンオレンジ160、キリンレモン160、コカコーラ160、ウーロン茶160、ノンアルコールビール350。
  〔お刺身〕上盛合せ2,000、盛合せ1,300、サービス盛合せ760、小いわし420、さば450、しめさば450、たこ450、かつおのたたき450、かじきまぐろ450、はまちの砂ずり450、いか500、さより500、貝柱530、鳥貝500、あじ500、あじのたたき550、はまち550、たい650、さざえ650、ひらめ650、しまあじ650、かんぱち650、活車えび530より、本まぐろ1,050、まぐろの山かけ860、あわび1,600、とろ1,500、ふぐさし1,900より、はげ生ちり2,100より、サービスはげ生ちり550、ひらめ活造り5,250より。
  〔小鉢物〕枝豆290、鶏もつ340、魚の皮340、もづく390、山芋のとろろ390、山芋のスライス390、つぶ420、魚の子だき450、いいだこ450、ふぐ皮500、ぬた390、なまこ450、かきす550、大根生酢340、きゅうり生酢340。
  〔一品料理〕湯どうふ290、冷やっこ290、とうふ煮付290、オニオンスライス340、野菜サラダ450、海鮮サラダ650、あじの酢漬390、あさりの酒蒸490、さざえの壺焼650、あじの塩焼390より、げその塩焼450、あなごの付焼760、うなぎの蒲焼950、牛タンの塩焼650、貝柱の塩焼630、玉子焼340、焼鳥340、焼肉650、豚の生姜焼550、砂ずりニラ炒450、砂ずりバター炒450、白肉のニラ炒600、たいの骨蒸し760より、たいのあらだき760より、おばいけ450、はもの湯ざらし550、茶碗蒸し290、味噌貝汁390、野菜煮付340、あらだき390、小いわし煮付420、さざえ煮付600、めばる煮付860より、はげ煮付860より、かれい煮付860より、ざるそば500、牛すじ煮込390、かきバター焼970。
  〔揚げ物〕天ぷら上盛合せ1,000、天ぷら盛合せ650、野菜天500、ごぼう天230、なんきん天230、なす天230、みょうが天230、えのき天230、げそ天450、小いわし天420、きすご天450、あなご天450、いか天500、たこ天500、白肉天600、さより天550、貝柱天630、えび天（３尾）550、手羽先の唐揚450、フライドポテト340、揚出し豆腐450、串かつ450、とんかつ550、豚ひれかつ550、鶏の唐揚550、鶏砂ずりの唐揚450、鶏軟骨の唐揚450、小えびの唐揚390、小いわしの唐揚420、たこの唐揚500、くじらの竜田揚650、かれいの唐揚860より、ふぐの唐揚760、かき天ぷら860、かきフライ860、えびフライ760。
  〔雑炊・鍋物〕白身雑炊550、玉子雑炊550、ふぐ雑炊600、かき雑炊650、ふぐちり650、はげちり600、かきちり700、のり茶漬け340、うめ茶漬け390。
  〔定食・丼物〕源蔵定食970、源蔵御膳1,280、刺身定食860、上刺身定食1,600、いわし定食760、くじら竜田揚定食860、豚生姜焼き定食760、豚ひれかつ定食860、とんかつ定食860、鶏唐揚げ定食860、天ぷら定食860、焼肉定食970、えびフライ定食1,280、かきフライ定食1,490、かき天ぷら定食1,490、親子丼500、かつ丼550、天丼650、びっくり天丼880、あなご丼760、うなぎ丼950、うにめし860、ふぐセット2,800。
  〔寿司〕てっか盛合せ840、かっぱ盛合せ740、しんこ盛合せ740、巻寿司530、新香巻530、きゅうり巻530、梅しそ胡瓜巻530、梅しそ山芋巻530、バッテラ530、あなきゅう巻840、鉄火巻840、とろ鉄火巻（１本）1,160、あなご寿司950、うなぎ寿司950、ちらし寿司740、上ちらし寿司1,160、ふぐにぎり2,100、にぎり840、上にぎり1,580、特上にぎり2,420。
  〔お好みにぎり（２個）〕小いわし210、たこ270、いか270、はまち270、あじ270、えび270、さより270、かんぱち320、たい420、ひらめ420、まぐろ420、鳥貝530、貝柱530、あなご530、うなぎ530、さざえ630、あわび630、うに630、いくら630、ふぐ630。〔お好みにぎり（１個）〕活車えび530より、とろ840。（2012年2月調べ）

店情報: 居酒屋「権八（ごんぱち）」（広島・銀山町）

• 店名: 権八
• 電話: 082-244-0347（FAXも同番号）
• 住所: 730-0027 広島県広島市中区薬研堀1-7 ミヤビル1階
• 営業: 18:00-01:30、日祝休（年末年始、盆も休）
• 場所: 広電・銀山町（かなやまちょう）の電停を降りて、胡町、八丁堀方面に進み、歩道橋のある交差点（「薬研掘通北」信号交差点）を左折して、薬研掘通りを５ブロック（250m、徒歩4分ほど）進み、左手の「竜王ラーメン」の角を左折した数軒先、左手ビルの１階。銀山町電停からの総距離は350m（徒歩約6分）ほど。
• メモ: カウンター9席、小上がり16席の、計25席。2名から予約可。〔定番メニュー〕一番搾り生ビール500、瓶ビール(中)500、薬酒500～、焼酎400、ウイスキー500、冷酒（千福300ml）800、日本酒（2合）700、チューハイ（ライム・レモン・ウメ・カルピス・巨峰））500、ウーロン茶200、ジュース200、おじん1,200、和牛ロース1,300、カルビ700、白肉900、ホルモン焼700、ホルモン炒め800、蒸しタン700、豚足・豚耳900、小イワシ焼700、あさり酒蒸し600、焼あさり700、クジラベーコン1,200、クジラフライ1,200、アスパラバター700、じゃがバター600、キノコバター500、鳥唐揚700、なんこつ唐揚600、コボー唐揚600、ニンニク唐揚600、揚げ出しもち600、小イワシ天800、白天1,000、レンコンはさみ揚げ900、盛天ぷら1,200、野菜天ぷら800、その他800～、権八丼1,200、おじや600、焼むすび400、お茶漬け500、すっぽん料理１匹コース15,000。〔黒板メニュー（例）〕皮はぎ刺、ハマチ刺、アワビ刺・バター焼、サザエ刺・つぼ焼、天然ブリ刺、タコの子、酢かき、カキフライ、焼カキ、なまこ、タコ刺・天ぷら、トラハゼ天、メバル煮付、オコゼ唐揚、サーロインステーキ、生レバー、小フグ塩焼・唐揚、水イカ焼、手長タコ、なす田楽、焼なす、アボカドウニ、ずがに、焼ハマグリ、いのしし焼、タン塩、タラ白子、ウナギ肝。（2011年1月調べ）

店情報: イタリアン酒場「バーカロ・ウノ（BACARO UNO）」（広島・胡町）

• 店名: BACARO UNO
• 電話: 082-249-7889
• 住所: 730-0028 広島県広島市中区流川町2-17
• 営業: 17:30-02:00、日休
• 場所: 広電・胡町（えびすちょう）電停を降りて、三越と朝日生命胡町ビル（セブンイレブンの入っているビル）の間の路地を南下。２ブロック（150mほど）先の交差点（右手前角が「わがままおばさんのシュークリーム」）を右折し、次の交差点を左折。少し進んだ先、左手路地の奥。胡町電停からの総距離は280m（徒歩５分）ほど。
• メモ: 平成22(2010)年11月5日(金)開店。1階はカウンター8席とテーブル(4席)が2卓。2階もあり。〔アンティパスト〕生ハム（パルマ）500、オリーブとケッパーベリー300、イタリア風モツ煮込み300、もみじ豚のパテ300、つぶ貝の香草バター焼き500、牛スジの赤ワイン煮込み500、白身魚のカルパッチョ500、真タコのカルパッチョ500、鴨の生ハム500、イイダコのトマト煮400、バケット100。〔サラダ〕グリーンサラダ400、シーザーサラダ500、きのこのサラダ500、旬野菜のバーニャカウダ500。〔グリル〕和牛ロース1,000、牛タン900、もみじ豚肩ロース800、骨付き仔羊1,100、本日の鮮魚（時価）。〔パスタ〕ペンネアラビアータ700、フジッリ ボロネーゼ800、フェットチーネ ボロネーゼ800、本日の生パスタ1,000。〔チーズ〕チーズの盛り合わせ500、ドライフルーツ300、グリッシーニ100。〔ビール〕生ビール（キリン一番搾り）300、モレッティ400、ノンアルコール（キリンフリー）300。〔グラスワイン〕スパークリング300、白・赤300。〔ソフトドリンク〕ウーロン茶200、赤いオレンジジュース300、ジンジャーエール300、サンペレグリノ300、エスプレッソ200。〔食後酒〕グラッパ300。〔ワイン持ち込み〕1本800円。（2011年1月調べ）

店情報: 居酒屋「九太呂（くたろ）」（広島・本川町）

• 店名: 九太呂
• 電話: 082-292-9851
• 住所: 730-0802 広島県広島市中区本川町2-1-29
• 営業: 17:00-23:30、日祝休
• 場所: 広電・本川町の電停を降りて、「TOTO水彩プラザ」横の路地を北上すること約２分（130メートルほど）、右手。
• メモ: 〔黒板メニュー〕よおわさし750、かんぱちさし750、さよりさし750、たこさし750、いかさし750、げそさし530、こいわしさし530、なまこ530、酢がき530、めばる煮付750、あじ塩焼550、くじらベーコン750、ローストビーフ750、角煮530、あなご天730、いわし天630、くじら竜田揚630、海老天630、野菜天530、はす天530、ゴーヤ530、チーズおやき530、いかわた焼530、串かつ470、オムレツ470、手羽唐470、しゅうまい470、じゃがバター470、げそ天470、いかバター470、和牛バラ串310、地どり串210、海老グラタン680、かきフライ680、チキントマト煮680、ソーセージ盛680、チーズ盛680、すじポン470、すじ煮込み470、ゆで海老420、いか煮420、焼ナス420、焼しいたけ420、丸干360、かにみそドーフ360、ぬた360、おから360、さよりミリン360、もろきゅう360、トマト360。〔おでん〕豆腐260、ロールキャベツ260、つみれ260、エノキ260、大根210、じゃがいも210、牛すじ210、もちきん210、竹の子210、厚あげ210、玉子160、こんにゃく160、糸こん160、ごぼ天160、ちくわ160、平天160。〔ごはん〕焼むすび（２個）370、海苔むすび（２個）370、梅茶漬450、海苔茶漬450、ごはん210、味噌汁210、つけもの盛り合わせ370、江波巻（広島菜の海苔巻）370。生ビール（エビス・キリン）500、びんビール500、日本酒（美和桜２合）730、梅酒（ロック・ソーダ・水わり）420、杏露酒420、カンパリソーダ420、ジンフィズ420、ウィスキー角420、ハーパー500、グラスワイン（赤・白）350、ワインフルボトル各種1,800～、冷酒１合550～750、焼酎各種350～550、焼酎キープ各種2,400～2,700。（2011年1月調べ）