店名: 立飲み処 紫羊- 電話: 095-827-8337
- 住所: 850-0057 長崎県長崎市大黒町9−7 HSビル102
- 営業: 16:00-22:30、日祝・第2土休
- 場所: JR長崎駅出口から徒歩3分、長崎駅前の電停から徒歩2分(160m)ほど。「吉野家」と「ファミリーマート」の間の道を入った先、右手。
- メモ: 2006年9月オープン。Ｕ字の立ち飲みカウンターのみの店内を女将ひとりが切り盛り。ゆっくりと10名、詰めれば15名ぐらい入れそう。すいてる時は２脚ほどある椅子を出して座って飲むこともできる。お勘定は品物と引き換え払い（キャッシュ・オン・デリバリー）。
〔本日のおすすめ（日替りホワイトボード）の例〕ひらす刺身350、くじら刺身350、地だこ刺身350、あじみりん200、焼きビーフン250、かれいの煮付け250、かぼちゃの煮物250、玉ねぎの酢の物250、あじフライ190、メンチカツ190。
〔料理〕ゆで卵1個60、おでん（だいこん、玉子、厚揚げ、丸天、野菜天、ごぼう天、いか天、あじ天、えそ天、コーン天、いわし天、いわしバーグ、ぎょうざ巻、こんにゃく、ちくわ、すじ、きんちゃく、しらたき、うずら卵天、じゃがいも）各140、漬け物130、キムチ130、枝豆130、やっこ130、自家製らっきょ130、もろきゅう220、トマトスライス220、ポテトサラダ290、野菜サラダ290、塩さば290、玉子焼き290、豚バラ串焼き2本290、そうめん300、うどん350、刺身350。
《乾きもの》あたりめ170、カルパス170、豆各種170、チップス120、チーズ100、かんづめ300、コンビーフ350、焼きそば200、など。
〔飲物〕生ビール370、瓶ビール510、白波320、黒霧島320、二階堂320、壱岐ゴールド330、久米仙(古酒)330、賀茂鶴純米470、越乃寒梅470、立山470、杵の川450、梅酒300、サワー(カシス・巨峰・梅・ライム・レモン)320、V.S.O.P.350、サントリー角330、ハイボール450、バーボン350。
《ボトルキープ(料理を300円以上注文すること。それ未満の場合は氷・お湯代として300円)》白波5合瓶2,200、黒霧島5合瓶2,200、赤霧島5合瓶2,600、二階堂5合瓶2,200、壱岐ゴールド5合瓶2,500。（2020年11月調べ）
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店名: 長崎鮮魚 すし活 長崎アミュプラザ店- 電話: 095-808-1501
- 住所: 850-0058 長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎5F
- 営業: 11:00-22:00、無休
- 場所: JR長崎駅直結（アミュプラザ長崎５階）
- メモ: 46席（カウンター28席、ボックス6人×3卓）。公式サイトあり。
〔料理〕《一皿132円》納豆巻、いなり、かにかま、かっぱ巻、山芋軍艦、納豆軍艦、コーン軍艦、おくら軍艦、シーチキン軍艦。
《一皿176円》鉄火巻、ねぎトロ軍艦、甘海老、アボカド、やりいか姿、手作りだし巻、とびっこ軍艦、鯛の皮ぽん軍艦、南高梅の梅しそカッパ巻、野菜サラダ、コーヒーゼリー。
《一皿209円》炙りまぐろ、海老、活あじ、地たこ、つぶ貝、生サーモン、炙りサーモン、辛子明太子軍艦、あさり汁(小)、あら汁(小)、杏仁豆腐。
《一皿253円》しめ鯖、黄金ぶり、やりいか、炙りしめさば、オニオンサーモン、白鉄火巻、炙り海老マヨ。
《一皿308円》漬けまぐろ、上ねぎトロ軍艦、まぐろ柚子塩、まぐろアボカド巻、水いか、海老アボカド、サーモンチーズ、スパイシーサーモン、甘海老いくら軍艦、ねばねば3種盛(山芋・おくら・納豆)、お子様すし活丸(海老・玉子・コーン軍艦)、長崎の活鯛、あら汁(大)、茶碗蒸し、自家製焼プリン、フルーツ盛り合せ、バナナクレープ、サーモンサラダ。
《一皿363円》本まぐろトロ、上トロ鉄火巻、かにアボカド巻、ズワイガニ軍艦、穴子クリームチーズ巻、ほたて、炙りほたて、いくら軍艦、大トロサーモン、黄金ひらす、本日の青物3種盛、サーモン三昧(生・オニオン・トロ)、アイドル三昧(活鯛・生サーモン・海老)、北海三昧(ほたて・サーモン・甘海老)。
《一皿440円》本まぐろ中トロ、生うに、赤海老、一本穴子、名物煮穴子、穴子塩にぎり、長崎の活ひらめ、活ひらめ塩レモン、本日の地魚3種盛、海老三昧（海老・甘海老・小海老）、うに・いくら軍艦、数の子、チョコレートパフェ。
《一皿550円》活さざえ、うなぎ蒲焼、特大有頭海老。
《一皿660円》本まぐろ大トロ、ごんあじ、地生うに、こぼれいくら。
〔飲物〕ビール(ジョッキ)572、ノンアルコールビール440、ハイボール528、梅酒572、冷酒836、みぞれ酒990、オレンジ209、コーラ209、カルピス209、ウーロン茶209、メロンソーダ209、カルピスソーダ209、カルピスメロンソーダ209。（2020年11月調べ）
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店名: ごはんカフェ百菜 旬 アミュプラザ長崎店- 電話: 095-808-1504
- 住所: 850-0058 長崎県長崎市尾上町1番1号 アミュプラザ長崎5F
- 営業: 10:00-22:30(21:45LO)、無休
- 場所: JR長崎駅の駅ビルであるアミュプラザ長崎の５階レストラン街の中の１軒。
- メモ: 公式サイトあり。以下、価格は税別表記。
《からだにやさしいお料理》さばしらす丼880、しらすおろしごはんセット680・単品470、さばほぐしごはんセット650・単品440、百菜膳980・百菜プレート単品730、まぐろタタキごはんセット750・単品540、おじや定食880・単品740。
《定食》白身魚の黒酢炒め定食1,030・単品650、焼き魚定食880・さばの塩焼き単品500、鰯の梅煮定食880・単品500、牛タンアジフライ定食1,480・単品1,030、銀ひらすの西京焼きと貝汁定食1,130・銀ひらすの西京焼き単品550・貝汁単品300、ハンバーグとエビフライ定食1,330・単品1,080、しょうが焼き定食960・単品580、かつ鍋定食980・単品600、一汁三菜定食980、野菜たっぷりおろしかつ定食980・単品600、豚肉と野菜の味噌炒め定食960・単品580、親子鍋定食880・単品500、若鶏の黒酢炒め定食980・単品600、チキン南蛮定食930・単品550、和風ステーキ定食1,280・単品930、牛タンとろろ定食1,580・単品1,250。
《どんぶり》ステーキ丼定食(おみそ汁・お漬物付)1,030・単品(お漬物付)930、かつ丼定食(おみそ汁・お漬物付)880・単品(お漬物付)780、シシリアンライス定食(おみそ汁・お漬物付)960・単品(お漬物付)860、とろとろヘルシー丼(おみそ汁・お漬物付)930・単品(お漬物付)830。
《うどん・そば》すき焼きうどん定食(小ごはん・お漬物付)980・単品800、ペペたまうどん680、ざるそば・ざるうどん460、ミニざるそば・ミニざるうどん260、百菜うどん・百菜そば460、ミニうどん・ミニそば260。
《サラダ》ちょっとサラダ160、わかめたっぷりサラダ380。
《わらべ》おこさまランチ580、おこさまざるうどんセット480、おこさまカレー480。
《お酒》キリン一番搾り生ビール(中)530・(グラス)380、キリン一番搾り(中瓶)530、清酒(白鶴1合)400、冷酒(菊水の辛口300ml)780、焼酎芋・麦(グラス)360・(ボトル)1,800、レモンサワー380、角ハイボール380、キリン「ゼロイチ」(ノンアルコール)360。
《おつまみ》お漬物一品盛り60、生卵60、温泉卵100、根菜サラダ100、ごま豆腐100、だしまき卵120、お漬物三品盛り130、塩さば160、しらすおろし180、とろろ180、筑前煮230、海老マヨ280、大盛りポテトフライ380、ポテト＆チキン430、エビフライ480、親子鍋500、鰯の梅煮500、さばの塩焼き500、銀ひらすの西京焼き550、チキン南蛮550、しょうが焼き580、豚肉と野菜の味噌炒め580、若鶏の黒酢炒め600、野菜たっぷりおろしかつ600、かつ鍋600、白身魚の黒酢炒め650、和風ステーキ930、牛タンアジフライ1,030、ハンバーグとアジフライ1,080、牛タン1,250、百菜プレート730。《令和2(2020)年11月8日(日)の記録》
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店名: おさかな家族 雑魚屋 アミュプラザ長崎店- 電話: 095-832-2020
- 住所: 850-0058 長崎県長崎市尾上町1番1号 アミュプラザ長崎5F
- 営業: 10:00-22:30(21:45LO)
- 場所: JR長崎駅の駅ビルであるアミュプラザ長崎の５階レストラン街の中の１軒。
- メモ: 公式サイトあり。以下、価格は税別表記。
〔肴〕晩酌膳1,030、鯛の刺身単品580、ひらすの刺身単品580、マグロの刺身単品580、サーモンの刺身単品580、いかの刺身単品480、刺身盛り合わせ(竹)580・(松)980、刺身特盛1,980、活き鯵姿造り980、サーモンのカルパッチョ530、鯛のカルパッチョ580、海鮮サラダ(サーモン、海老、小柱、イカ入り)530、ちょっとサラダ150、茶碗蒸し190、枝豆190、カニクリームコロッケ280、フライドポテト280、きびなごサクサク揚げ300、ごぼうの唐揚げ300、さばの塩焼300、チーズの天ぷら330、手作り豆腐330、鶏皮串360、おつまみ鯵フライ380、手羽先唐揚げ380、もちもち水餃子380、黒豚ぎょうざ380、ちょっと天ぷら380、天ぷら盛り合わせ580、鶏軟骨唐揚げ390、野菜たっぷりチキン南蛮530、ソーセージ盛り合わせ580、白身魚の黒酢炒め580、お箸ステーキ730、あら煮780、三元豚のロースカツ930、金目鯛の炙り焼き980。
〔季節のおすすめ〕大海老天重定食1,280、もつ鍋定食1,180、おつまみもつ鍋1人前980。
〔食事〕豪海丼定食(漬物、おみそ汁付)1,480、海老海鮮丼定食(漬物、おみそ汁付)1,280、いろいろづけ丼定食(漬物、おみそ汁付)1,130、海鮮丼定食(漬物、おみそ汁付)930、カツ丼定食(漬物、おみそ汁付)880、鯛茶漬け980、鯛茶漬けと天ぷら膳1,280、雑魚屋膳1,080・(上)1,380、活き鯵刺身膳1,280、刺身御膳1,280、ステーキとお刺身御膳1,380、鯵フライとカニクリームコロッケ膳950、天ぷら御膳980、白身魚の黒酢炒め膳930、野菜たっぷりチキン南蛮膳880、三元豚のロースカツ膳1,280、あら煮膳1,080、金目鯛の炙り焼き膳1,280、九彩膳1,330、ミニ丼膳1,080、ミニ海鮮丼530、ミニ天丼430、ミニ鯛茶漬け530、ミニイクラ丼580、おじや定食980、よくばり膳1,180、天ざるそば・うどん780、ざるそば・うどん450、ミニざるそば・うどん260、ミニそば・うどん260、おこさまごぜん580、おこさまコロッケカレー480。
〔甘味〕黒ごまプリン280、しっとりふわふわ大福330、ぜんざい(干し梅付)480、ティラミスチョコパフェ480、ミニミックスベリーパフェ290、バニラアイスクリーム280、いちごのケーキアイス280、りんごのシャーベット280。
〔飲物〕《ビール》キリン一番搾り生(中)530・(グラス)400、キリン一番搾り(中ビン)530、アサヒスーパードライ(中ビン)530、キリンゼロイチ(ノンアルコール334ml)360。
《焼酎》〈芋〉黒霧島(グラス)400・(5合ボトル)2,200、薩摩木挽「黒麹仕込み」(グラス)400・(5合ボトル)2,200、さつま島美人(グラス)400・(5合ボトル)2,200、雑魚屋(グラス)450・(4合ボトル)2,800、〈米〉白岳しろ(グラス)400・(5合ボトル)2,200、〈麦〉壱岐スーパーゴールド(グラス)400・(5合ボトル)2,500。
《冷酒(300ml瓶)》六十餘洲(長崎)780、じょっぱり(青森)780、菊水の辛口(新潟)880、八海山(新潟)1,000。
《清酒》純米酒ボトル(180ml)400。
《ウィスキー》ホワイトホース(グラス)400・(ボトルキープ6ヶ月)2,600。
《ハイボール》ウーロンハイ380、柚子ハイ380、はちみつレモンハイ400、たっぷりレモンハイ450、柚子酒(ロックまたはソーダ割り)400、かろやか梅酒(ロックまたはソーダ割り)400、はちみつ梅酒(ロックまたはソーダ割り)400。
《カクテル》カシスオレンジ400、カシスグレープフルーツ400、カシスウーロン400、柚子ジンジャー400、柚子オレンジ400、シャンディーガフ400。
《ソフトドリンク》ウーロン茶300、コカコーラ300、オレンジジュース300、グレープフルーツジュース300、ジンジャーエール300、カルピス300、アイスコーヒー300、ブレンドコーヒー300。
（2020年11月調べ）
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店名: 雑魚屋 長崎思案橋店- 電話: 095-818-3838
- 住所: 850-0901 長崎県長崎市本石灰町5-10
- 営業: 11:30-1500 & 17:30-23:30、無休
- 場所: 長崎電気軌道 思案橋電停 徒歩1分 (思案橋入ってすぐ)
- メモ: 総席数246席(4フロア、個室、座敷、掘りごたつ、カウンター)。全席禁煙。予約可。カード可。公式サイトあり。福岡と佐世保に姉妹店あり。以下、価格はすべて税別表記。
〔料理〕お通し250。飲み放題が選択できるコースあり。
《雑魚屋に来たらこれを注文していただきたい》雑魚屋盛り2,340、ごまさば730、本日のあら炊き980、串焼き盛り合わせ1,080。
《前菜・軽いおつまみ》枝付き枝豆380、枝付き枝豆とごぼうの唐揚げ430、浅漬け盛り合わせ380、エイヒレの炙り480、牛スジ大根680、ガーリックトースト380、だし巻きたまご430、バーニャ・フライドポテト430、きびなの味くらべ480、鶏軟骨の唐揚げ380、芝海老の唐揚げ580、ヤリイカのサクサク揚げ580。
《自家製豆腐》自家製すくい豆腐480、自家製豆腐の田楽焼き430。
《サラダ》豆腐と三陸産わかめのサラダ680、やみつきキャベツサラダ480、大人のポテトサラダ480、にぎわいサラダ780、バッファローのカプレーゼ780。
《肉料理》串焼き盛り合わせ1,080、有田鶏の唐揚げ580、有田鶏のゴマ手羽680、知覧鶏のたたき580、やわらかダブルステーキ980、牛タンステーキ980。
《アラカルト》
天使の海老の天ぷら盛り合わせ780、茹でたて花海老780、海老とアボカドのチーズ焼き680、ぷりぷりエビマヨのレタス添え680、サザエの香草バター焼き980、山芋のふっくらオーブン焼き630、ハマグリの酒蒸し680、すり身揚げ530、黒豚入りぎょうざ680。
《飯・麺》鯛茶漬け730、ざるそば480、地魚づけ丼680、おにぎりセット580、アラ味噌汁280。
《甘味》黒ごまプリンとアイス430、濃厚黒ごまプリン380、バニラアイス300、ゆずシャーベット380、抹茶アイス300。
《本日のお魚情報》いけすの活魚についての情報は、店内のモニター画面をご覧下さい。モニターのお魚は、お造りのほか、煮魚、焼き魚、天ぷらなど、ご希望の調理方法をお申し付けください。また、後造りもお気軽にお申し付けください。(大勢様でお楽しみいただける特大魚の煮姿も承ります。※調理には少しお時間をいただきます。)
〔ドリンク〕
《ビール》キリン一番搾り生ビール(中)550・(小)430、キリン一番搾り(中瓶)580、アサヒスーパードライ(中瓶)580、サントリープレミアムモルツ(中瓶)600、サッポロエビス(中瓶)600、キリン・ゼロイチ(小瓶)430。
《ウィスキー》ホワイトホース(ボトル/グラス)3,300/400、角瓶(ボトル/グラス)3,500/430。
《ハイボール》ホワイトホースハイボール400、角ハイボール430、コーラハイボール450、ジンジャーハイボール450、レモンハイボール450、柚子ハイボール450。
《清酒》白鶴(徳利大/徳利小)780/430。
《厳選日本酒(キープなし)》杵の川 特別純米酒(長崎)(1杯)680・(徳利大)1,600・(4合瓶)3,600円
六十餘洲 純米酒山田錦 (長崎)(1杯)700・(徳利大)1,750・(4合瓶)3,800、萬勝 はねぎ搾り 純米吟醸酒 (長崎)(1杯)750・(徳利大)1,800・(4合瓶)4,000、八海山<新潟/特別本醸造・+4>(1杯)650・(徳利大)1,600・(4合瓶)3,500、日高見<宮城/超辛口純米酒・+11>(1杯)680・(徳利大)1,700・(4合瓶)3,700、田酒<青森/特別純米酒・+4>(1杯)750・(徳利大)1,800円 4合瓶 4,000、出羽桜 桜花<山形/吟醸酒・+5>(1杯)750・(徳利大)1,800・(4合瓶)4,000、鍋島<佐賀/特別純米酒・+5>(1杯)800・(徳利大)1,950・(4合瓶)4,400、獺祭 <山口/純米大吟醸45・+5>(1杯)850・(徳利大)2,100・(4合瓶)4,600、長崎ちょい飲みセット(杵の川/六十餘洲/萬勝)930、東北ちょい飲みセット(田酒/出羽桜/日高見)980。
《焼酎(キープ3ヶ月)》思案橋 麦 【長崎】(ボトル/グラス)2,800/430、壱岐スーパーゴールド 麦【長崎】(ボトル/グラス)3,000/480、磨き大島 芋【長崎】(ボトル/グラス)3,800/580、白水 麦【熊本】(ボトル/グラス)2,800/430、白岳しろ 米【熊本】(ボトル/グラス)3,000/480、黒霧島 芋【宮崎】(ボトル/グラス)2,800/430、さつま島美人 芋【鹿児島】(ボトル/グラス)2,800/430、雑魚屋 芋【熊本】(ボトル/グラス)2,800/450、三岳 芋【鹿児島】(ボトル/グラス)3,500/530、伊佐美 芋【鹿児島】(グラス)580。
《ワイン》〈スパークリング〉コドーニュ クラシコ・セコ フルボトル/ハーフボトル2,900/1,500、〈赤〉ボルゴ・サンレオ(ロッソ)(ボトル/グラス)1,700/300、カッシェロ・デル・ディアブロ ボトル2,600、〈白〉ボルゴ・サンレオ(ビアンコ) (ボトル/グラス/デキャンタ375ml)1,700/300/900、アンリ・ド・ブルソー シャブリ(ボトル)3600。
《カクテル》カシスソーダ450、カシスオレンジ450、モスコミュール450、スクリュードライバー450、柚子オレンジ450、柚子ジンジャー450、シャンディーガフ450。
《果実酒》梅酒450、にごり柚子酒450。
《チューハイ》いつものレモンサワー450、塩レモンサワー450、はちみつレモンサワー450、モヒートレモンサワー450、ライムサワー430、柚子サワー430、青りんごサワー430、パインサワー430。
《ノンアルコールドリンク・ソフトドリンク》梅酒な気分400、はつ恋400、トロピカル400、コカ・コーラ300、ジンジャーエール300、オレンジジュース300、ウーロン茶300・(ピッチャー)780、ブレンドコーヒー300。
（2020年7月調べ）
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- 店名: 吉宗（よっそう）浜町本店
- 電話: 095-821-0001
- 住所: 850-0853 長崎県長崎市浜町8-9
- 営業: 11:00-21:00(20:00LO)、火休（1/1、8/14-15、12/31も休み）
- 場所: JR長崎駅から路面電車1号系統で約12分、「観光通り」で下車し、アーケードに入って徒歩3分。JR長崎駅から車だと約5分(店には駐車場なし)
- メモ: 慶応2(1866)年創業。和風レストラン(1F)20席、椅子席中広間(2F)40席、大広間(2F)50席の合計110席。公式サイトあり。以下、表示価格はすべて税込表記。
〔茶碗むし〕御一人前(茶碗むし・蒸寿し揃)1,375、茶碗むし(単品)770、蒸寿し(単品)605、吉宗定食2,420、茶碗むし定食1,980。
〔幕の内〕特製幕の内2,585、伝承幕の内1,375。
〔卓袱料理〕ミニ卓袱（小茶碗むし･小蒸寿しセット）3,520、ミニ卓袱3,960、卓袱料理(13品)6,463。
〔慶弔料理〕和定食(11品)5,610、会席箱膳あじさい2,970、会席箱膳つばき4,070、会席箱膳さざんか5,170。
〔定食〕天婦羅定食1,980、角煮定食1,705、刺身定食1,980、串かつ定食1,760、天婦羅単品1,430、角煮単品990、刺身単品1,430、串かつ単品1,045。
〔寿司〕吉宗特製 ばってら1,265、鉄火巻935、特製にぎり(吸物付)1,980、かっぱ巻660、にぎり1,155、巻ずし（のり巻・玉子巻）770、ちらし寿し1,155、のり巻770、箱ずし1,155、玉子巻770、五色ずし1,100、助六715、伊達巻1,045、いなり605。
〔丼物〕天丼(吸物付)1,155、かつ丼(吸物付)990、親子丼(吸物付)880。
〔一品料理〕天ぷら1,430、揚げ出し豆腐550、刺身1,430、もろ胡瓜385、海老フライ1,375、串かつ1,045、角煮990、お子様ランチ660、若鶏の唐揚げ880、赤出し330、酢の物(海老・タコ)770、吸物275、〆サバ770、御飯220。
〔飲み物〕日本酒(菊水の辛口)495、焼酎（麦・芋）330、日本酒(六十餘洲)440、黒糖梅酒495、冷酒(菊水辛口)715、冷酒(六十餘洲)715、コーラ275、冷酒(輝)935、キリンレモン275、ビール(中瓶)677、オレンジジュース275、ノンアルコールビール（キリンフリー）353、ウーロン茶275。（2020年7月調べ）
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